酒文化 精华的继承糟粕的摒弃

数据显示，去年重庆人均每天喝酒约47克，每人年均所花酒钱621.2元。专家建议，每天啤酒1瓶，白酒两钱(10克)，而红酒每天的总量也就普通高脚杯一杯，这才是理性饮酒。

酒啊，装在瓶里像水，喝到肚里闹鬼，说起话来走嘴，走起路来闪腿，半夜起来找水，早上起来后悔……

专家所设想的理性饮酒，其实很傻很天真，这饮酒可不是一个人独自喝养生酒，哪有一瓶(杯)便止的道理。中国的酒文化博大精深，古文人留下了许多优美的诗句与典故，来描述微醺、大醉的境界，让这种"将进酒，杯莫停"成为了酒场一种基本的格局，"不醉无归"似乎才体现东道主之热情。

杜甫饮中八仙将八个著名醉鬼称之为仙，尤其"李白斗酒诗百篇"让人们传唱不衰;"明月几时有?把酒问青天。"东坡大醉后作词赞美月亮怀念兄弟，成千古绝唱;宋江醉后题反诗"敢笑黄巢不丈夫"，才闹出水泊梁山一百单八将的大戏;"劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。"王维给好友送行，啥都别说了，多喝几杯，一醉解千愁……老百姓更开玩笑道，我知道喝酒伤肝，可我不喝，伤心呐。

这便是传统，传统里有精华有糟粕，那种借酒桌结情谊促合作的境界，是需要继承的，而死劝至醉的风气，却是应该被唾弃的，诸如"不喝就是不给面子"的强盗逻辑，诸如"宁可肠子起洞洞，不可感情起缝缝"的道德捆绑，诸如"感情深一口闷、感情铁喝吐血"的强逼硬劝，还是早点改了好，这种改，甚至最开始还不是理直气壮的，是需要向传统习俗的惯性示弱"求放过"的，不过，只要有改，就是好趋势，"理性饮酒日"由中国酒业协会倡导设立，就是一种文化层面的改良努力，值得肯定。

更何况，来自法律条令的驰援，也很给力，譬如，醉驾入刑，就让很多"握方向盘"的人，有了拒绝饮酒的底气;譬如劝酒发生安全事故，或人员伤亡或财产损失，陪酒劝酒者也要担责，等等，这样的法规来了，这样的案例多了，就对滥饮至死有了强有力的遏制，酒桌上，就添多了文明与健康。

与严控醉驾的效果相比，我觉得，目前我们还得加强的，是针对未成年人的饮酒控制，这个问题之所以尚不构成严重问题，是因为我们的酒文化中，并不提倡未成年人介入社交场合，不过，从强化素质适应社会的趋势看，我们又需要强化青少年"入世"的提前量，让他们与这个大千世界更加联系紧密，所以，强化对未成年人禁酒的宣传，包括增设对禁止未成年人饮酒的法规，就应该提到议事日程了。虽然我国已颁布《中华人民共和国未成年人保护法》和《酒类流通管理办法》，但法律对禁止未成年人饮酒并没有明确规定。反观国外，不少国家明确禁止未成年人饮酒。比如，日本规定，年龄不满二十岁者，不得饮用酒类。法国规定，十八岁以下的未成年人不得饮酒。美国规定，年满21岁才能饮酒。我国应该尽快加强对禁止未成年人饮酒的立法。

传统的酒文化，是"熟人社会"、"单位社会"宗法道德约束的产物，而在法治社会，秩序社会，契约社会，效率社会的创新概念下，我们改良酒文化的努力，有了最好的契机。愿我们大家，都能早日唾弃传统酒文化的糟粕，走出拼酒才会赢的误区，善待他人，善待自己，理性饮酒，让酒真正发挥出最大的正能量。