茅系狗年生肖酒新品 戊戌狗年茅台醇生肖纪念酒即将在郑州首发！

　　贵州茅台酒厂集团技术开发公司戊戌狗年又一员生肖大"酱"即将面世。由贵州茅台酒厂集团技术开发公司(以下简称技开公司)生产的戊戌狗年茅台醇生肖纪念酒，将于6月29日在河南郑州全国。

　　相对于贵州茅台酒厂集团技术开发公司其他的生肖酒，茅台醇的生肖酒似乎来得"晚了一些"，看了以下两个原因，你就知道为什么狗年茅台醇"千呼万唤始出来"。

　　谋定后动，提升茅台醇品牌价值

　　技开公司近年来发展迅速，特别是进入2018年前四个月累计实现销售收入超过12亿元，取得了同比163%的强劲增长，利润同比增长223%。

　　在贵州茅台酒厂集团技术开发公司公司总经理助理、技开公司董事长杨凤祥的带领下，技开公司积推进"213+"品牌战略，其中的"2"即指的是力争打造两个全国性知名品牌：茅台醇和天朝上品，缩减销售差、盈利低的产品，塑造强势品牌，打造优势单品。

　　这次推出茅台醇生肖酒，是技开公司进一步丰富产品结构、提升品牌价值的一大举措。

　　基于消费升级和市场对优秀品质产品的扩大需求，狗年茅台醇作为对现有产品的进一步补充和高线延伸，将进一步提升茅台醇的品牌价值。

　　柔和酱香，不一样的茅系生肖酒

　　同属生肖酒，狗年茅台醇与其他生肖酒有什么区别，这就需要重点介绍技开公司具特点的柔和酱香品类和背后的生产工艺。

　　为适应越来越多的消费群体对柔和淡雅口感的追求，技开公司与中国食品工业协会白酒专业会、中国食品发酵工业研究院三方共同开发研制了53%vol柔和酱香型白酒产品。

　　该产品既秉承了师法自然的酱香型酒多次蒸煮、多次发酵、多次取酒、长期窖藏的传统酿造工艺，又利用赤水河流域500-600米海拔特有的微生物群落，融合现代微生物技术，增加了续沙投料的创新工艺，填补了国内柔和淡雅口感酱香型白酒在行业的空白，满足了现代白酒消费者追求口感创新的愿望和需求。

　　也正是因为相比传统酱香工艺，增添了续沙工艺，多了一次发酵和蒸煮的创性，使得柔和酱香型白酒在红粮破碎率、大曲使用量、量水用量等都做出了相应的调整，使各轮次的酒体在出酒率、质量方面更加均衡，进而以柔和为主体，兼容绵、爽、净，具备了酒体微黄、清亮透明、酱香明显、绵柔醇和、幽雅协调、尾净味长、空杯留香的特风格特点。

　　在基于茅台醇品牌背书的基础上，作为柔和酱香的开创者和坚守者，狗年茅台醇更显特色鲜明，差异化区隔明显。