封藏一坛美酒,雕刻一段时光!竹海酒业封藏大典隆重举行!
发表于:2024-05-03 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月03日,封藏一坛美酒,雕刻一段时光!四川宜宾竹海酒业有限公司封藏大典隆重举行。四川宜宾竹海酒业有限公司地处"中国白酒金三角"核心区域,呈中亚热带季风气候,这里四季分明、气候温和、雨量充沛、无霜期长,加之特别的
封藏一坛美酒,雕刻一段时光!四川宜宾竹海酒业有限公司封藏大典隆重举行。
四川宜宾竹海酒业有限公司地处"中国白酒金三角"核心区域,呈中亚热带季风气候,这里四季分明、气候温和、雨量充沛、无霜期长,加之特别的土壤和天然竹根过滤的优质泉水,因此赋予了竹海酒业得天厚的佳生态酿造环境。
竹海酒集五谷之流芳,掬山泉之清冽,韬自然之光,养原野之风,成今日竹海生态酿酒之根。五种粮食的搭配,赋予了竹海酒品的馥郁口感;粮优而酒醇,五种粮食的饱满馥郁并融汇天然竹香,乃成高雅香醇的竹海美酒。
竹海酿酒所用之水源,全部源自万顷竹海。天籁净水,淯江清流,经涛涛竹海层层过滤,历万千竹根重重梳理产生神奇变化,涌泉之时,宛如甘露,质赛良泉。竹根水富含丰富的矿物质,其弱酸性的水质利于糖化和发酵,竹海酒,天赋神水而成非凡酒韵。
竹海酒所用之老窖,采用宜宾特有之黄亮泥,黄泥质地粘结、保水性强、透气性差、吸附力强、厌氧性好,制成之窖更益酿酒微生物的附着和繁衍,了窖泥的老熟和发酵的正常持续性。黄泥老窖几十年不间断使用,富集了不计其数的微生物和微量元素,这些物质不断向窖池深处繁殖渗透,"以糟养窖,以窖养糟",经长期不断的富集、醇化、丰富了窖池微生物菌群体,了竹海酒窖香馥郁,醇厚甘美的口感。
竹海之藏,将陶坛置于竹林之深处,以陶坛醇厚绵长之呼吸,广纳生态竹海山川之灵气怡然释放原酒杂味,加速醇酯酸三味转化,如此经年累月,原酒自然老熟,方得竹海酒幽雅纯正,丰满老熟之上品口感。
竹海酒,传承数千载酒魂,厚积渊远文化底蕴,一如历史的丰厚深邃,又似人生的荡气百味!
四川宜宾竹海酒业有限公司欢迎广大客户前来参观、咨询交流、洽谈合作!
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