品鉴中国通化葡萄酒

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世界上葡萄酒的产量和消费量仅次于啤酒，占酒类的第二位。在众多的葡萄名酒中，唯独中国通化葡萄酒是采用野生山葡萄制的，其它葡萄名酒都是以家种葡萄为原料酿造的。

中国通化葡萄酒属于甜型葡萄酒。它以野生山葡萄为原料、采取独特的传统工艺和先进的现代科学技术相结合的方法，经发酵、陈酿、精制而成。酒色艳丽，呈宝石红色，清澈透明，果香独特，酒香果香和谐怡雅，酒质醇厚，酸甜爽口，是一种人们喜爱喝的高级甜葡萄酒。

中国通化葡萄酒产于吉林通化葡萄酒公司，它以山葡萄的独特果香风味，在国内外市场享有很高声誉。1960年，被评为吉林省名酒，1963年，被评为轻工业部优质产品，并荣获银质奖章，1983年，在第四届全国评酒会上，被评为国家优质酒，获得银质奖章;1984年，在轻工业部酒类质量大赛中，荣获金杯奖。

中国吉林省长白山的深山老林中，生长着一种特有的山葡萄，当地群众称"阿木鲁"(满族语)。它抗寒力强，果形不大，皮和汁均是浓紫红色，汁多、酸度高、味纯正、清香爽口，并含有丰富的葡萄糖、果糖、维生素和有机酸。这种山葡萄生命力顽强，可与各种植物竞争生存，生长的环境既没有有害气体的侵袭，也没有农药和化肥的污染，于是就成了非常理想的酿酒原料。

中国通化葡萄酒不仅是独树一帜的饮料酒，而且具有较高的营养价值。酒内含有葡萄糖、果糖、多种有机酸、多种氨基酸、多种维生素以及钾、磷、钙、铁等成分，坚持适量常饮，有开胃健脾、增进食欲、补血益气等作用，可收到强壮身体之效;同时对贫血也有治疗作用。明代药物学家李时珍着《本草纲目》中记载："葡萄酒……驻颜色，耐寒"，这里所说"驻颜色"，就是增进健康的意思。