芝香奶酪烤青口贝
发表于:2024-04-29 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年04月29日,青口贝富含蛋白质,脂肪的含量却很低,富含卵磷脂,各种矿物质和维生素,比如说铁、锌、锰、磷、硒、维生素C和B12。具有低热量,肉质可口又很健康。下面小编教大家来做芝香奶酪烤青口贝,赶紧来看看吧。材料:青
青口贝富含蛋白质,脂肪的含量却很低,富含卵磷脂,各种矿物质和维生素,比如说铁、锌、锰、磷、硒、维生素C和B12。具有低热量,肉质可口又很健康。下面小编教大家来做芝香奶酪烤青口贝,赶紧来看看吧。
材料:
青口贝 2斤 小葱 1根 奶酪粉(或者马苏里拉奶酪丝)
调料:
丘比焙煎芝麻味沙拉汁 3勺 泰式甜辣酱 2勺 橄榄油 1勺 盐 适量 芥末(或者芥末汁) 适量 鱼露 1/2勺
做法:
1、青口贝撕掉表壳的丝状物,用刷子刷干净表面的脏污。小葱切葱花
2、锅里烧开水,放入青口贝,开口后快速的捞起。
3、青口贝开口后,去掉壳里余下的丝状物。贝肉留在一面壳里,放入烤盘里排好。
4、将所有调料放入碗里,调匀成汁。
5、将调料汁淋入贝肉上,撒上奶酪粉(或者马苏里拉奶酪丝)。
6、烤箱中层,230度,烤10分钟。(奶酪表面微微变焦黄即可)
7、取出装盘,撒上小葱花。
青口
奶酪
调料
适量
小葱
状物
维生素
芥末
葱花
表面
马苏
可口
干净
微微
健康
一面
中层
做法
刷子
卵磷脂
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