「蓝色葡萄酒」终于来到了美国

　　四月份的时候《美食与美酒》杂志就一直报道，由西班牙公司Gik生产的蓝葡萄酒可以预先运输到美国，但实际上从未运送过。对于那些想要在聚会上用标新立异的葡萄酒来活跃气氛的人来说希望是破灭了。

　　这款酒的颜色是由靛蓝色染料和来自红葡萄表皮上的花青素混合衍生出来的。但E.U的监管机构却不赞同。他们认为，产品不应该被称为葡萄酒，因为它不符合对葡萄酒的定义。E.U将所有的酒下架并停止运送。为了遵守标签法公司将其改为「酒精饮料」，并在今年春天的时候重回市场。

　　Eater报道说，当Gik的蓝葡萄酒9月份在美国上架时，实际上是允许它称自己的产品为「葡萄酒」的。按照生产者的说法，E.U.的标签是不公平的，因为他们的产品原料都是葡萄。

　　初的Gik在迈阿密，波士顿和德克萨斯州的几个地方发行。该品牌现在已经计划将产品销售扩大到纽约，新泽西，密歇根，华盛顿，加利福尼亚和内华达州。

　　该公司联合创始人AritzLópez对Eater说："Gik不仅仅是一种蓝葡萄酒，而是葡萄酒世界的一场革命。"

　　确实，蓝葡萄酒是葡萄酒世界的新东西，但是它能像rosé那样变得流行起来吗?或许今年秋天，我们的酒杯里就会被蓝色所占据。