玉米笋红椒炒牛肉
发表于:2024-05-03 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月03日,玉米笋也叫珍珠笋,玉米笋外形美观,食之脆嫩,味道鲜美,营养价值极高,维生素含量是稻米、小麦的5-10倍,含有丰富的纤维素。下面小编把玉米笋和牛肉一起炒一道清爽可口的佳肴,牛肉嫩滑,玉米笋脆嫩。食材:玉
玉米笋也叫珍珠笋,玉米笋外形美观,食之脆嫩,味道鲜美,营养价值极高,维生素含量是稻米、小麦的5-10倍,含有丰富的纤维素。下面小编把玉米笋和牛肉一起炒一道清爽可口的佳肴,牛肉嫩滑,玉米笋脆嫩。
食材:
玉米笋250克 牛肉100克 红椒20克 香芹50克 蒜子10克
调味料:
油适量 盐1茶匙 糖少许 生抽1茶匙 蚝油1茶匙
生粉少许 芝麻油少许 胡椒粉少许
做法:
1.玉米笋切段,牛肉切薄片,红椒,香芹切小条,蒜子切片。
2.牛肉加入适量的盐,糖,生抽,生粉,胡椒粉,花生油腌制。
3.准备一个料汁(盐,糖,生抽,蚝油,生粉,清水,芝麻油)
4.小锅坐水,水开入玉米笋焯烫断生,捞出过凉备用。
5.锅烧热,放油,滑炒牛肉,变色盛出备用。
6.再起锅,放油,爆香蒜子。
7.放入香芹段,红椒翻炒。
8.接着放入玉米笋翻炒。
9.此时把牛肉入锅。
10.大火炒匀,倒料汁。
11.翻炒均匀,即可出锅。
玉米
牛肉
红椒
茶匙
香芹
生抽
生粉
适量
胡椒
胡椒粉
芝麻
芝麻油
蚝油
备用
可口
鲜美
清爽
美观
一道
价值
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