冰酒:味道甜美

冰酒，最初于1794年诞生在德国的弗兰克尼(Franconia)，之后兴盛于加拿大的尼亚加拉半岛。经过二百多年的发展，冰酒已经成为酒中极品，且真正的冰酒只有在德国、奥地利、加拿大才有生产。特别是尼亚加拉的冰酒口感最为纯正、价格昂贵，与大吉岭的红茶、蓝山的咖啡、慕尼黑的黑啤、普罗旺斯的香槟齐名，为新锐的奢华生活所不可或缺。

如今，餐后饮用冰酒被认为是一种新的时尚生活方式。在国外，冰酒并非用餐时候饮，而是在用餐过后倒上半杯一品。冰酒的口感特殊，富有蜂蜜香和果香，味道甜美，但并非加糖所致，而是天然的葡萄糖、果糖融合在一起的味道。

无论是饭后佐餐、参加party、在书房招待远道而来的客人，亦或休闲时刻，均适合饮用冰酒。拿着一杯冰酒慢慢品尝，那才是真的享受。试想一下，炎炎夏日、灼灼艳阳照在游泳池边，斟上一杯冰镇的恰到好处的冰酒，配上些香草冰淇淋，轻呷一口，尽享那杯中涌出的层层优雅与习习清凉。当缕金黄色的液体滑过唇舌间，那种浓重却又自然的酸甜相间，馥郁而不失清醇的圆滑口感便永远留在记忆中。