白酒黄酒逐渐成饮酒选择
酒，这种最能体现中国传统文化特色的"符号"，一直是走亲访友使用频率最高的礼品，随着中秋节的到来，酒类进入旺销期。那些货架上琳琅满目的美酒，谁将成为今年中秋酒类销售的主角?杭州人喜欢喝什么酒?喜欢送什么酒?有些什么样的消费习惯呢?为此，记者专门走访了杭州各大餐饮、酒店,以及酒庄，希望从中找到一些答案。
白酒、黄酒齐头并进
记者发现，随着双节临近，杭州酒类销量"渐入佳境"，几年前葡萄酒一家大的局面不见了，取而代之的是白酒、黄酒两家齐头并进，而且有逐步放量的趋势，较去年同期均有不同程度上涨。记者在中山中路华商糖酒看到，各类白酒、黄酒已经被摆在了卖场最显眼的位置。导购告诉记者，不少知名品牌酒类已经收到了大量的企业团购订单，白酒和黄酒的销售趋势好过去年。
据悉，商家组织的形式多样的酒类促销活动也为节庆市场再添一把火。近日杭州市酒类流通行业协会组织协会内经销商，开展"杭城双节名优酒品大联展"活动，参与活动的白酒黄酒纷纷推出诱人折扣价。促销带来了显著效果，白酒黄酒销量增幅明显。"从9月中旬，就有不少老客户开始成箱买酒了，销量比上个月高出三四倍。"一家酒企业的杭州总代理负责人告诉记者，"最近一周，白酒的批发量明显上升，全省十多家经销商的进货量是去年同期的两倍。"他透露，进入杭州市场3年来，该酒销售额几乎一年翻一番。
在业内人士看来，白酒和黄酒在酒类市场的发力，不是一两天时间，从这些现象可以看到杭州人饮酒的一个改变，窥一斑而知全豹。
双节临近，白酒黄酒价格"淡定"
尽管今年"双节"相连，但今年高端白酒市场一改以往"逢节必涨"的态势，价格显得很"淡定"。杭州华商糖酒负责人徐总透露，"目前公司高端白酒价格相当稳定，没有涨价，作为高端白酒风向指向标的53度飞天茅台还是1519元一瓶。进入九月销售比较旺，同比销售比去年超出30%，零售批发两旺。"他认为今年国庆、中秋节在一起，市民节日热情高涨，加上白酒销售合理的价格，让节前高端白酒消费冲上新高，这也说明高端名酒的刚性需求还是存在。杭州酒类超市久加久品牌推广王聪透露，"节前价格没有变化，不会出现价格波动。"
有消费者认为，选择高端白酒送礼，质量上靠得牢，也很有面子，加上现在价格合理，让消费者心理接受度更高。与高端白酒销售势头旺相比，高端红酒却在两年前高歌猛进后出现下滑。记者走访了杭州的一些餐饮酒店，发现杭州人现在的饮酒习惯有了些变化，以前的话，葡萄酒和白酒、黄酒一起，都是主角，但今年上半年的拉菲打假事件发生后，杭州人对高价红酒心存戒备，不少人转而消费高档白酒，红酒萎缩的市场份额都转化到了白酒、黄酒上来。受消费习惯影响，杭州的黄酒销售势头一直比较平稳，因为增长稳定，其价格回调的可能性也不大，不会像红酒那样出现大涨大落的情形。
杭州人不仅爱喝酒， 还喜欢玩原酒投资
2012年8月28日，由浙江塔牌绍兴酒有限公司出品的"塔牌手工冬酿私藏原酒2007"产品，通过金马甲网络交易平台对外发售，这款原酒支持保底回购和平台交易，在上市短短几个工作日，已经卖出2万坛。久加久品牌推广王聪介绍，这种私藏原酒可以投资，也可以当作节日礼物，卖出的几万坛原酒中，就有不少是作为礼品送出的。 王聪分析，近年来，黄酒被很多人认为是酒类投资的洼地。去年以来部分陈年高端黄酒提价幅度大增，也为黄酒的投资价值提供了支持。
原酒线上交易推出后，引发了新一轮白酒黄酒投资热潮。一些收藏级白酒货源少，买一瓶少一瓶，推出的量也不大，适合普通消费者收藏投资。业内人士说，中国文化内涵深厚，优质酒的资源也非常稀缺，酒的价值被越来越多消费者认识到，逐渐成为收藏市场的新宠，随着生活水平提高，投资品种多元化，肯定有越来越多的人加入美酒收藏者行列。
