过节的味道,是舌尖心底的泸州老窖特曲
发表于:2024-05-01 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月01日,记得小时候,只有逢年过节母亲才会亲自下厨饱一顿饺子。白花花的饺子粉配着两三种不同的馅料,母亲和外婆二人对坐,只一集电视剧的功夫,两三大盘的饺子就成了形。饺子个个薄皮大馅,吃起来不亦乐乎。饭后休闲,长辈
记得小时候,只有逢年过节母亲才会亲自下厨饱一顿饺子。白花花的饺子粉配着两三种不同的馅料,母亲和外婆二人对坐,只一集电视剧的功夫,两三大盘的饺子就成了形。饺子个个薄皮大馅,吃起来不亦乐乎。饭后休闲,长辈用筷子蘸着特曲喂我,那辛辣的味道,是童年的我对过节最深的记忆。
后来长大了一些,对饺子的热爱不再那么强烈,泸州老窖特曲,便渐渐走进了我的生活。特曲一直是老爸的最爱。自我记事以来,特曲便是他吃饭的最佳搭档。大学以来,每每过节放假回家,必不可少的任务就从观摩老妈做饭变成了陪着老爸喝酒谈心。蝉鸣鸟叫的夏天,绿树成荫的小院子里,父子二人执黑白棋对坐,每每僵持,便对饮一杯特曲,景观别致,那是家的味道。
当我成家立业之后,每次过节回家,都会捎带上两瓶特曲,受到父亲的强烈影响,我也成为了特曲的忠实粉丝。这种热爱绝不仅仅来源于他醇香的味道和绵柔的口感,更多的,是来源于它所连接的从我儿时至今的那些深刻记忆。
我一直觉得,中秋节就应该是举家团圆的日子,所以无论工作多忙,离家多远,我都会带着妻儿和亲友相聚在一起,共享团聚时刻。孩子们玩玩游戏,互相熟悉,大人们喝点特曲,聊聊家长里短,白酒飘香的中秋,洋溢着过节的味道。
饺子
味道
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