白酒年轻化道阻且长 看江小白如何脱颖而出

　　尼尔森最新公布的酒类消费者研究报告显示，30-39岁的人群是目前白酒市场的主力，20-29岁的年轻消费者饮酒意愿也越来越强烈。80后渐渐成为社会精英，90后作为新生代的群体力量也走向社会，如何获取年轻群体的青睐，是众多酒企的共同命题。

　　消费断层，这个看起来如临深渊的词曾一度让白酒行业感到慌乱。在江小白酒业提出年轻化的品牌定位后，很多传统白酒企业纷纷跟进力推新品。但大浪淘沙后，消费者定位和消费者画像保持清晰仍然是江小白，在年轻化品牌中形成了经营规模的也是江小白，而很多跟进者甚至浅尝即止，不了了之。

　　可以看出，年轻消费者的消费偏好、情感因素、个性化和品牌精神是一个系统工程，并不是取个品牌名字，弄个时尚包装那么表象。纵观江小白的发展布局，其一直致力于打造放松的青年文化，提倡轻松饮酒文化理念，并以此为主线索贯穿酒体设计、包装风格、品牌沟通等各个方面。

　　创新工艺打造轻松口感

　　传统白酒在口感上闻香和口味都比较厚重，这对年轻消费群体来说，始终都有距离感。舒适度和利口度一直是传统白酒不能被年轻消费群体接受的障碍，江小白正从根本上去破除这个障碍。

　　在传统之上创新，是"江小白"秉承的酿酒理念。江小白的酿酒专业技术团队由白酒、果酒双国家评委李俊带领，由2名白酒国家级评委、1名果露酒国家级评委、7名省级评委及4名国家注册高级酿酒师组成。他们专注于研究一个课题：如何在保持传统工艺的纯粮固态发酵，释放小曲高粱酒应有的淡雅花果香，尽量发挥高粱酒清爽纯净的特征，降低醉酒度，加快醒酒时间。

　　浓而不烈，爽而不薄，是江小白的特色。江小白的酒体与同样度数的产品比较而言，口感的轻松感受非常突出。今年江小白已经在四川、重庆两地市场开始推广35度的产品，朝低度方向发展，进一步强化轻松口感。

　　江小白采用红皮糯高粱为原料，在工艺和原料上了香味清淡、口感单纯，对比浓香和酱香白酒，在调制鸡尾酒方面也有天然优势。所以江小白持续做加冰加饮料的DIY混饮喝法的推广培育，鼓励消费者自创更低度、更轻松的饮酒体验。

　　江小白+冰红茶="午后阳光"，江小白+养乐多="元气满满"，江小白+脉动="含情脉脉"……各种简单易操作的江小白混饮，在夏季这个白酒行业的传统淡季拉动了销量，同时产生消费者互动体验。江小白这种尝试把白酒玩时尚了，口感也更轻松了，离年轻人自然更近。

　　鼓励表达触摸轻松情绪

　　在江小白看来，"人为什么要喝酒?"是个哲学问题，酒并不是必需品，但是它跟精神情绪高度关联。年轻消费者在购买酒的时候，不仅要优质的产品，更注重情感体验。江小白力求成为基础生活需求之上、奢侈品之下的"情绪必需品"，品牌定位希望保持立表达，更人性化、能触摸情绪。

　　为了达成这种抚慰情绪、触摸情绪的体验。江小白今年又对产品包装进行了深度升级，推出了第三代产品包装"表达瓶"，基于"我有一瓶酒，有话对你说"的情绪表达，用户通过二维码和H5的应用，轻松参与到上传"心情表达"的功能。于是"陪你走最远的路，是我最深的套路"、"好想再见你一面，在我们来过的这家小店"、"我在杯子里看见你容颜，却已是匆匆那年"等一句句情绪表达由用户创造发表，从而变成了个性的产品包装。江小白将品牌理念落实到产品包装，为用户提供了一边喝小酒，一边发表当下心情的轻松情绪体验。

　　深刻洞察倡导轻松社交

　　中国白酒一直与应酬社交的关联度比较高，办事喝酒、求人喝酒，所谓正式场合喝白酒，也就是说喝白酒其实是不轻松的。而关于社交、关于交朋友，年轻人有自己的想法："希望交朋友能更轻松、真诚，没有套路"。基于对年轻人的深刻洞察，江小白品牌倡导简单、纯粹的社交关系，希望人们之间的交流没有复杂的原因。

　　所谓"欲望越凶猛，你我越庸俗"。江小白一向反对那种胡吃海喝的劝酒拼酒文化，也从不参与到商务宴请的市场竞争中去，只专注于休闲饮酒场景。去年江小白做了一年的"我是江小白，我就是我"的品牌理念推广，这是每个人应该都有内心的需求，做真实自我。

　　在休闲饮酒的氛围下，每个人都希望酒杯碰在一起时两个人的心是在靠近而不是远离。不用去看谁的脸色，也不用去顾及谁的心情，这大概是很多人的心声。生活中，"一起去喝一杯"不应该成为负累，喝应酬酒、喝大酒、强行劝酒都不是好的酒文化。桌上一瓶酒，身旁有好友，大家只要轻松一口，小酌微醺，就已足够。

　　简单轻松的生活态度

　　"我是江小白，生活很简单!"江小白不仅是打造轻松的饮酒体验，更是传递一种简单轻松的生活态度。这是江小白的价值观：希望生活简单但有质量;在人群中不哗众取宠，甚至刻意普通;把最精致的东西隐藏起来一些，在平常生活里带来惊喜;普通但不庸俗，思维保持立不盲从。江小白希望代表新时代的年轻个体，他们喜欢安定，也不怕漂泊;喜欢结伴，也不怕行;追求物质，也不忘精神。

　　追求轻松口感，定位非应酬社交，抚慰情绪带来轻松的体验，定位轻松简单的生活态度，这就是江小白，不一样的江小白。小聚小饮小心情，轻松一口轻松心情。这是江小白对于理性饮酒的个性化理解，也是江小白在小酒市场破局而出的内在逻辑。

　　江小白酒代理地址：http://www.9928.tv/company/jxb/