一“质”千金，泸州老窖滋补大曲荣获“欢伯奖”桂冠

　　今日上午，中国酒业协会第五届理事会议第三次(扩大)会议在北京信苑饭店召开，会上特别颁发了2015年年度保健酒最佳产品奖项----欢伯奖，泸州老窖滋补大曲酒获此殊荣。"欢伯奖"由中国酒业协会保健酒联盟组织评选，堪称全国保健酒行业性评选最为严苛和的保健酒行业性评选奖项。

　　在白酒行业深度调整的当下，正值大健康产业浪潮席卷全国，大众对于白酒产品形态的革新提出了新的要求，众多著名酒企也纷纷进军养生保健酒行业。中国保健酒联盟设立"欢伯奖"的目的在于引导保健酒生产企业提高产品质量，恪守以公众健康为基点的生产经营原则，鼓励生产企业加大科技创新投入，促进我国保健酒行业的健康、持续发展。

　　据悉，"欢伯奖"评选在今年泸州酒业国际博览会期间就已经拉开序幕，9位专家与23名甄选的消费者、经销商代表齐聚泸州巨洋大酒店会议中心对入围保健酒进行感官评定，专家们根据保健酒产品的特征、功效、口感展开测评。后续再通过产品稳定性测试、理化指标检测，综合品牌影响力和消费者评价，综合5个维度，评出获奖产品。

　　泸州老窖滋补大曲为何可以拿下这份殊荣?

　　400余年滋补酒酿造，经受时间的考验

　　明朝正德年间，泸州老窖酒传统酿制技艺第五代传承人施源祖师开始酿造药酒长松酒，用于风虚、风寒及滋补身体。上个世纪80年代，滋补酒酿造工艺代代累积，泸州老窖正式推出我国首款健康型养生名酒---泸州老窖滋补大曲酒，这是首款、也是目前一款明确以"滋补"二字命名的健字号养生白酒。2016年，泸州老窖沿袭古方，再经名家反复验方，在大健康产业浪潮席卷全国之际，根据现代社会的养生需求，重新推出泸州老窖滋补大曲酒，受到了业界及广大消费者的关注。

　　上个世纪80年代规模化生产的泸州老窖滋补大曲酒

　　原产道地食药材、GMP生产车间严守质量观

　　泸州老窖滋补大曲是以泸州老窖大曲酒为酒基，人参、黄芪为主要功效原料，辅以麦冬、当归科学酿制而成。为了从源头上产品质量，四味原材皆选用道地药材：

　　人参：选用表面黄白色、芦须齐全、参味浓郁的道地优质长白山人参;

　　黄芪：选用表面棕黄色、粉性较强、味甜的山西浑源(黄芪之乡)道地优质黄芪;

　　麦冬：选用锥形、两头钝尖、中间肥满、表面白色有光泽、质地柔韧甜味浓的川产道地药材;

　　当归：选用质地柔韧、香气浓郁、表面黄棕色至综褐色的甘肃岷县道地优质当归。

　　2015年2月，泸州老窖养生酒GMP生产车间顺利通过资质认证，成为了四川省除五粮液之外第二家具备保健酒生产资格的知名白酒企业。10万级标准规格建设，从药材加工提取、酒源灌装，实行全环节监控，全过程可追溯，为滋补大曲保驾护航。

　　酒香舒适、药香和谐，突破传统保健酒口感

　　白酒作为一种社交场合的"精神饮料"备受欢迎，很多保健酒因为工艺的不成熟、生产技术和设备的欠缺，只是通过简单的泡制、，从色泽上看难登大雅之堂，从口感上也难以得到饮酒者的喜爱。泸州老窖滋补大曲在色泽上与白酒无异，清亮微黄，同时保留了白酒口感，从本质上来说，泸州老窖滋补大曲还是一款白酒，只是多了健康养生的基因。

　　在2015年6月的"泸州老窖滋补大曲大师品鉴会"上，保健食品专家以及白酒专家对滋补大曲给出了"药香舒适 酒香和谐"的评价。

　　阴阳平衡真滋补，养生功效看得见

　　《本草纲目》记载，人参有强五脏、补元气的功效，黄芪、人参合用，增强人参补气之功;人参、麦冬合用，则益气养阴之功益彰;麦冬与当归配伍，滋阴养血润燥;人参补气以生血，同当归合用，补气养血，气血双补。

　　泸州老窖滋补大曲配方温和中庸，能够调益身体，平衡阴阳，提高人体免疫能力。滋补大曲包装设计多取太极八卦图为元素，用意也在于此。

　　泸州老窖滋补大曲以精湛的国医理论作为指导，从中医角度阐释"健康"二字，将国人对"阴阳平衡"身体状态的期许变为现实。

　　温和滋补人人得益，轻松突破市场需求

　　目前，白酒的消费人群正面临着结构性调整，老龄人口将占据人口总数的12%，年龄渐长得这一代曾经是白酒消费的主力军，在急需保健养生的年岁里，健康养生白酒将成为新的需求。而80、90后新生代消费人群健康意识较强，更加注重消费体验，"低醉度、醒酒快、不上头"的健康养生白酒将成为市场的新宠。

　　泸州老窖滋补大曲以精湛的国医理论作为指导，从中医角度阐释"健康"二字，将国人对"阴阳平衡"身体状态的期许变为现实。