酒业整合大潮启幕 酒企争夺市场
白酒进入产业大整合、渠道大整合时代，置身事外的我们也许并没有什么感觉，但事实上，在白酒行业，资本已张开血盆大口，开始四处出击。中粮正式接手酒鬼酒，安徽古井贡收购湖北黄鹤楼，五粮液、茅台等一线名酒厂四处寻找并购的机会……白酒行业资深专家韩经纬认为，"目前资本主要在争夺渠道。"因此，资本并购的对象，将重点瞄准在拥有一定名气、并在地方拥有较多渠道资源的地方酒厂，通过整合酒厂，同时整合了渠道。
古井贡收购黄鹤楼 拉开并购大序幕
2016年年初，就传出了安徽古井贡收购湖北黄鹤楼的消息，而且动作极快，收购手续还没完，人事任免就提前出来了。对此，长期研究酒业并购、中国酒业并购圈创始人文静表示，这是酒行业并购中的一个重要的标志性事件，它标志着白酒行业上游产业大并购时代真正来临。
文静认为，本轮调整期虽然2012年就来临了，但是，在白酒上游企业，一直到2015年年底，并没有大的并购事件发生。"虽然此前有五粮液分别出资2.55亿元在河南控股五谷春、在河北成立永不分梨酒业公司，但这都算不了什么。""但这次古井贡收购黄鹤楼就不一样了。"文静表示，古井贡是国家名酒企业，黄鹤楼也是国家名酒企业，且被称为"荆楚酒"，"这是名酒厂之间的并购，而且，黄鹤楼年销售在10亿元左右，在全国，年销售超过10亿元的白酒企业不到20家。"
据了解，古井贡作为安徽大酒企，去年销售收入在51亿元左右，古井集团的总营收为67.7亿元。作为老八大名酒之一，古井贡酒一直以全国化为战略化目标，此次收购湖北名酒黄鹤楼，是其全国化战略部署中的重要一步，也是其跻身百亿俱乐部的另一条路。
黄鹤楼酒业是武汉天龙投资集团的控股子公司，黄鹤楼酒曾连续两届蝉联"中国名酒"称号。黄鹤楼酒业内部人士称，黄鹤楼酒业共有3个生产基地，总资产估计不下40亿元。古井贡酒此次收购，应该代价不菲。
名酒企业四处寻猎 谁会成为下一个收购目标
事实上，五粮液、茅台等一线名酒厂一直在寻找下手的机会。在本轮调整中，拥有雄厚资本实力的一线名酒，或许将成为本轮大并购的主导力量。有消息称，五粮液正在洽购山东一家地方名酒厂，目前谈判已到关键时期。知情人士称，此次五粮液的收购，意义不同以往，这才是其真正并购的开始。另据称，除了五粮液主动出击外，自己找上门来要求收购的酒厂，据说已排起了队。
另有消息称，主要专注酱酒的茅台，正在寻找下手的目标。另外一家名酒厂，河北衡水老白干，也在四处寻求目标，希望通过系列并购，迅速壮大自己，以求在本轮调整中争得更多主动权。
除了名酒厂，其实业外的资本一直都没停息，比如中粮。据中粮内部人士称，中粮一直有计划在四川收购名酒厂，几年前，他们先后派团队接触了四川多家地方名酒厂，但因当时这些酒厂要价太高，最终没有结果。如今，中粮正式接手酒鬼酒，将一大国家名酒收入囊中，正组建团队，巩固市场。分析人士称，进入白酒行业一直是中粮的目标，今后，中粮将以酒鬼酒为平台，往里面装白酒资产，有合适的机会，中粮肯定不会放过。
联想集团旗下的丰联，已在几年前就连下几城，分别将武陵、孔府家、板城、文王贡几大地方名酒厂收入旗下，在现阶段，并购时机更佳，丰联应该不会放过这样的机会。
据了解，经过多年的努力，已在全国收购十多家酒厂的华泽集团，也有一直继续并购的计划。
川发展成立酒业投资公司 川内大并购悄然展开
在即将到来的本轮并购大潮中，作为国内大产酒大省的四川白酒市场，似乎一直风平浪静。然而事实上，川内白酒市场也已是暗潮涌动。其中一个明显的迹象就是，川发展开始涉足白酒领域。
去年11月初，川发展与泸州市携手，签署战略合作协议，同时与泸州老窖合作，共同出资成立四川发展酒业投资有限公司，注册资本5亿元。主要开展四川乃至全国酒类产业整合升级，打造中国酒类产业的投资运营平台。
有着雄厚资本实力的川发展，会在本轮并购整合中发挥什么作用?
有消息称，目前川发展酒业投资公司正在洽购潭酒，谈判工作已推进一段时间。
据了解，2013年改制之后，纳入川喜集团旗下的仙潭集团，拥有年产2万吨酱酒的产能，酱酒生产车间32个，窖池1000多口，而多年经营酱酒原酒产业，也为其积累了多达8万吨酱酒基酒储量。论其地缘优势、质量、产能、储量、历史底蕴等综合实力，潭酒在川酒的排行应在前10以内。
分析人士认为，作为地方名酒厂，上受名酒厂挤压，下受地方小酒厂争夺，日子并不好过，难有突破空间，整合并购应是其未来大方向。在整合方式上，可能更多采用淡马锡模式，即不会过多涉足具体经营，将更多考核财务指标。
资本大并购时代 酒企的结局如何
韩经纬表示，白酒产业整合进入资本时代，未来的酒企集中度会越来越高，在这个时代，不是去收购，就是被收购，善其身自己玩很难。
他认为，今后名酒企业未来的增长，主要将靠兼并和大单品战略，通过大并购，形成几大酒业寡头。如果抓不住这轮机会，今后可能会逐步淡出酒业市场。
韩经纬认为，现在已进入了并购的最佳时机，目前其控制的蒙顶集团旗下的四川凤来凰资本管理有限公司，除了并购邛崃川源外，去年7月，以2.28亿元控股山东温和酒业集团。近日又巨资收购了德国汉诺葡萄酒庄，目前正洽谈山东某知名酒厂。
他透露，目前，他们已在上海成立了一个10亿的白酒产业基金，将特别针对山东酒企进行并购。他认为，对于他们来说，山东容量大，品牌不集中，并购投资机会。
他同时坦承，收购也存在较大风险，收购除了拥有资本外，关键是有成熟的赢利模式和团队，"不过我们找到了好办法"。
