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养生酒迎来行业新春天

发表于:2024-04-29 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年04月29日,从2012年起,酒类行业遭受整体下滑,"禁酒令"造成整个酒行业销售遇冷,加上安全事故的频发,这对于能够给消费者带来健康的养生酒来说,绝对是一个绝佳的市场发展机遇。于是,从2015年的成都春交会开始,具

  从2012年起,酒类行业遭受整体下滑,"禁酒令"造成整个酒行业销售遇冷,加上安全事故的频发,这对于能够给消费者带来健康的养生酒来说,绝对是一个绝佳的市场发展机遇。于是,从2015年的成都春交会开始,具有发展速度快、增长空间大的显著优势养生酒逆势袭来,成为当下中国酒业增长最快的品类之一,受到了各界极高的追捧和关注。中国经济正式进入"6"时代2016年是行业发展重要分水岭

  行业数据显示,自2001年至2011年的11年间,中国白酒产量、销量平均增速不足7%,而相关品牌酒的营业收入、利润动辄两位数以上高速增长,单纯依靠市场价?癫僮荽吹木菩幸迪逊比倌芄蛔叨嘣叮?/p>

  通过大量调研数据,我们发现,中国经济的高速发展、人民收入普遍提高带来的酒类消费升级、政商社交活动的大幅增加推动中高端酒的消费这三大缘由仅仅是酒行业赢来"黄金十年"的表征,真正驱动中国酒类消费繁荣与否的核心因素是DGP和固定资产投资。

  2015 年GDP 增速创下近 25 年来的新低,全年经济增速仅 6.9%。中国国内知名的经济学者马光远预测,中国经济正式进入"6"时代,酒行业存在明显下行压力,而2016年将是行业发展的重要分水岭。

  养生酒春天来临 开始重塑之路

  酒是一种特殊的商品,其消费价值主要体现在情感的沟通上,一类是为寻刺激、过酒瘾满足人的情绪需求,即常说的所谓大碗吃肉、大碗喝酒的酒;另一类是满足人身心健康、开智悟道的需求,即常说的酒不醉人人自醉、琴棋书画诗酒茶的酒。

  养生酒作为中国传统的酒品类之一,其历史文化底蕴已经超过了白酒。中国人崇尚中医养生,这不仅让养生酒始终经久不衰的保存下来,更成为人人都可以接受和认同、并且进入门槛偏低的酒品类。根据上海良鉴市场营销策划有限公司的调研分析,从秘饮到自饮,再到如今的聚饮,养生酒的消费需求正在逐步的提升,再加上酒行业整体当前正处于行业低谷期,都表明养生酒开始重塑之路的来临。

  于是,从2015年的成都春交会开始,具有发展速度快、增长空间大的显著优势养生酒逆势袭来,成为当下中国酒业增长最快的品类之一,受到了各界极高的追捧和关注。

  我们正处在健康消费的大风口

  根据调查,人均GDP处于5000-7000美元之间时,消费在升级的潜在原因,从情绪性、炫耀性消费升级到安全、健康;而人均GDP 超过7000美元之后,将迎来文化消费、情怀消费、健康消费的井喷。当下,我们正处在文化消费、情怀消费、健康消费的大风口上,整个酒类行业未来会从传统烈酒向健康养生类酒方向转变,而当下养生酒、保健酒、营养酒、黄酒等健康酒种均呈现出异军突出之态。

  其中,适应于更广泛人群的养生酒市场,中国酒业协会市场专业会理事长李言冰点评为"声势大、销量少"。对此,著名营销专家、上海良鉴市场营销策划有限公司总经理周佳杰指出,正是由于需求巨大而业界关注者少,养生酒未来市场前景极为巨大。而著名行业专家沈才洪、徐岩、魏晓东、杨光等众多行业和智业机构大佬也都非常看好中国养生酒市场发展前景,并将联袂在2016年(首届)中国养生酒市场高峰论坛上演"透市大法",专业、细致、全面讲解如何把握养生酒商机、规避发展陷阱、抢占品类制高点等问题。

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