雅酌美酒四步技巧，带您感知白酒魅力

　　酒在我国占有非常重要的地位，怎样喝酒才能品出酒的与众不同呢?今天小编从四点教您感知白酒的魅力。

　　一、雅酌情景

　　你可以随时随地喝酒，但并非能够随时随地雅酌。品一杯美酒，需要优雅静谧的场所，这样更利于安静自己内心，心思也才能够全然集中在美酒的香气与滋味之上。花草、树木、柔和的音乐以及与外界相隔的立饮酒空间与美酒交相辉映，更能够激发饮者精神的愉悦。此时的酒不仅是酒，而是环境的一部分，与人、景共同构成一幅和谐画面。

　　当然你可以月下酌，也可以与三五意气相投的好友众乐，共同享受当下的美酒、美景。自雅酌有自雅酌的乐趣，众乐有众乐的快乐，这两种情景关注的重心都在自身感受以及杯中美酒，无杂念，无他物。此外，不论怎样的雅酌情景，都请携带美好的心情和安静的心境，否则即使是的美酒，你感受到的可能也是一杯苦酒。

　　二、酒水选用

　　雅酌的对象既然是美酒，那么必然要对酒水进行挑选。青菜萝卜，各有所爱，每人都有自己的偏好，喜好的酒各有不同，有的喜好浓香，有的最爱酱香，有的非名优酒不品，而有的剑走偏锋，专挑具有特色的美酒。对于适宜雅酌的美酒的选择方法，虽然没有标准可依，但有以下原则可参照：，适合自己的就是，这是最重要的原则;第二，传统固态发酵的酒是主要对象，这样的酒滋味更丰富，更接近自然的状态;第三，具备优雅的外观，外在虽然不体现酒的内在质量，但不要忽视优雅的外包能更与环境相契合所带来的视觉享受。

　　三、食物搭配

　　中国人讲究食物相生相克的原理，雅酌虽与日常喝酒的速度、节奏和进度不同，但你仍然可以准备一些简单的甜点小吃或者果蔬搭配美酒，这不仅能够减轻乙醇对身体的刺激，更重要的是有助于感觉器官的恢复，这对于品饮多款白酒的情形尤为重要。食物的选择当以清淡适口为主，辛辣、油腻的食物会在某种程度上提高味觉、嗅觉的感受阈值，影响对品饮酒体香气、滋味的感知，这样的状态下尝试美酒，难免遗憾。切记，雅酌与宴会聚餐饮酒不同，食物搭配的原则也相异。

　　四、雅酌适量

　　"雅酌"二字本就有少量、适量之意，所以对于品饮的美酒需要控量。要探讨雅酌时酒量的控制，就需要界定雅酌后人的最佳状态，这种状态应是"微醺"--意识清醒，不失态。根据这一状态，国外有相关研究表明：男性每天不超过四标准杯，相当于79克40%vol的白酒;女性每天不超过三标准杯，相当于59克40%vol的白酒。另有研究结果认为，每人每天每千克体重饮用0.6~0.8ml酒精，相当于每天饮用80~108克40%vol的白酒。这意味着为了自身健康和在一种愉悦的状态下消化美酒的滋味，雅酌需要控制在2两的范围之内，勿要贪杯。千万别忘记，雅酌之后不驾车!,