葡萄酒教育变形计：证书经济何时了？！

　　前段时间，受朋友委托讲了一节课程，是给一些准备考WSET2级课程的考生们做场考前复习。WSET(wine&spirite Education Trust)中文翻译为英国葡萄酒及烈酒教育基金会，成立于1969年，其品酒师培训课程是国内受欢迎的葡萄酒培训课程之一，也是极具专业的葡萄酒认证机构。

　　当时有不到20人在听课准备考试，这仅仅是一个城市的一次考试的人数。中国有那么多城市都有葡萄酒培训机构，每月每年的参加葡萄酒相关考试的人数可想而知。在众多考生中，有一部分人纯粹是葡萄酒爱好者，参加培训考试，只是喜欢葡萄酒，想以后买酒不需要咨询"专业人士"，自己就可以选择;还有一部分人则是是为了工作，拿到证件，工资会上涨……

　　WSET相对于其他机构，比较受欢迎，课程共分成WSET初级品酒师课程，课程最少6个半小时，WSET中级品酒师课程，也就是WSET2级课程，学习时间不少于28小时，一般的培训机构都将课程安排为3天，WSET高级品酒师课程，学习时间至少40小时，一般的课程都安排一周左右，品酒数十款，还有WSET4级和WSET5级，国内通过这两个考试的人很少。

　　当我给这些考生讲课的时候，就会举很多例子和延伸的知识，这些都是我这几年所经历和看到的东西，因为我知道真正的葡萄酒行业需要具备什么样的技能，但是现实却让人很失望。

　　9点上课，光是葡萄酒的历史，一位老师就讲了快一个小时，听课的人都在半梦半醒状态中，中国的历史我们了解多少，为什么要研究这些还没有答案的问题，葡萄酒的起源到底是在哪儿，这个问题至今也没人能够解答，更何况我们以后要面对的是消费者，光跟消费者讨论历史，我相信没有几个人会特别的感兴趣的。