客家娘酒滚牛肉 美味可口
发表于:2024-04-28 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年04月28日,客家娘酒酒精含量较低,但气味芬芳醇和,口感浓郁香甜。经过蒸煮的客家娘酒酒精挥发量小,其中的营养物质全部被保留下来,因此选择用娘酒这种特材料来煲汤,是一种少见却健康的养生之道。今天给大家介绍客家娘酒滚牛
客家娘酒酒精含量较低,但气味芬芳醇和,口感浓郁香甜。经过蒸煮的客家娘酒酒精挥发量小,其中的营养物质全部被保留下来,因此选择用娘酒这种特材料来煲汤,是一种少见却健康的养生之道。今天给大家介绍客家娘酒滚牛肉的做法。
用量:3~4人
功效:养阳补肾,益气健脾
材料:客家娘酒1000~1250毫升,牛肉200~250克,生姜150克,糖适量。
做法:牛肉切薄片,生姜切片;起油锅,爆生姜,下牛肉,爆炒片刻,倒入客家娘酒,沸腾至牛肉刚熟即可,可下糖。
客家
牛肉
生姜
做法
材料
酒精
少见
浓郁
适量
醇和
香甜
健康
养生之道
功效
口感
含量
气味
油锅
物质
用量
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