智利 14 个葡萄酒产区，一篇微信让你看透
智利总共有 14 个葡萄酒产区，从南到北，跨度近 1000 英里，气候差异较大，以下一一进行介绍。
一、北部产区
智利北部的艾尔基谷(Elqui)、利马里谷(Limari)和峭帕谷(Choapa)气候干旱，年降水量不足 25 毫米。同时，昼夜温差可达 16 度，这是由于海岸边会吹来太平洋冷风，并伴有晨雾，能减轻阳光对葡萄的炙烤，让山谷变得凉爽，更适合种植葡萄，酿制出优质的葡萄酒。
各产区简介
1、艾尔基谷：生产风味稍微浓郁香甜的苏维翁白;
2、利马里谷：生产带有矿物质味的清新莎当妮，充满活力的复杂西拉(Syrah);
3、峭帕谷：这里没有酿酒厂和葡萄园，只种有西拉葡萄。
二、中部产区
智利中部包括阿空加瓜(Aconcagua)、卡萨布兰卡(Casablanca)、圣安东尼奥(San Antonio)和迈朴谷(Maipo)等 8 个产区，这里属于典型的地中海气候，夏季炎热干燥，冬季温和多雨。同时，这里是智利葡萄酒业的核心地带，大多智利主要的酒商、酒庄和葡萄园都位于此处。
各产区简介
1、阿空加瓜：智利温度最高的产区，盛产赤霞珠，葡萄酒单宁和酒精度较高;
2、卡萨布兰卡：新兴葡萄酒产区，生产出色的黑皮诺(Pinot Noir)和苏维翁白;
3、圣安东尼奥(莱达地区)：这里有离海洋最近的葡萄园，出产黑皮诺和莎当妮;
4、迈朴山谷：智利最重要的产区，生产世界的赤霞珠;
5、卡恰布谷(Cachapoal)：昼夜温差大，生产优质上等的葡萄酒;
6、科尔查瓜山谷(Colchagua)：智利的"纳帕谷"，所产葡萄酒常位于世界前列;
7、库里科谷(Curico)：气候温暖，葡萄品种多样，盛产赤霞珠;
8、莫莱谷(Maule)：智利葡萄酒子产区，也是智利最古老的葡萄酒产区之一，16 世纪晚期，这里出现了智利个葡萄园，出产品丽珠(Cabernet Franc)、带有辛辣草本味的赤霞珠和佳丽酿(Carignan)。
三、南部产区
智利南部主要葡萄酒产区有伊塔塔谷(Itata)、比奥比奥谷(Bio Bio)和马勒科谷(Malleco)，这些产区常年多雨，年降水量达 1270 毫米，土壤主要属火山岩。20 世纪九十年代初期，智利的一位酿酒师认为，智利南部多云凉爽，是种植莎当妮葡萄最理想的地方，因此，当地开始进行葡萄园实验种植。
各产区简介
1、伊塔塔谷：采用传统和现代结合的酿酒技术，盛产神索(Cinsault)、派斯(Pais)和麝香(Muscat)葡萄酒，所产葡萄酒多供本地消费;
2、比奥比奥谷：智利年降雨量最多的产区，主要种植亚历山大麝香葡萄(Muscat of Alexandria);
3、马勒科谷：智利最小产区，常年多雨，气候凉爽，生产莎当妮和黑皮诺。
四、智利经典产区葡萄酒推荐
1、卡萨布兰卡谷：冰川酒庄寇庐山脉庄园珍藏黑皮诺红葡萄酒
冰川酒庄寇庐山脉庄园珍藏黑皮诺红葡萄酒(Ventisquero Queulat Gran Reserva Pinot Noir)产自卡萨布兰卡谷，是一款优质的黑皮诺红葡萄酒。深红宝石的酒液散发着成熟红色酱果和淡淡的香草味，其单宁成熟柔和，巧克力般的余味持久，整体平衡，富有魅力，2010 年份酒曾获《葡萄酒观察家》杂志 89 分的评价。
2、科尔查瓜山谷：冰川酒庄格丽系列限量版红葡萄酒
冰川酒庄格丽系列限量版红葡萄酒(Ventisquero Grey ULTRA Limited Release)产自科尔查瓜山谷，采用欧洲传统葡萄混酿工艺，2010 年份酒全球限量发行 5400 瓶。葡萄取自科尔查瓜山谷最的阿帕塔葡萄园(Apalta Vineyards)，且酒瓶正标上出现了中文，这一创举足以显示冰川酒庄对中国市场的高度重视。
3、科尔查瓜山谷：冰川酒庄神曲红葡萄酒
同样产自科尔查瓜山谷的冰川酒庄神曲红葡萄酒(Ventisquero Vertice Carmenere /Syrah)是冰川酒庄的佳酿之一。它由澳洲著名酿酒师 John Duval 和冰川酒庄首席酿酒师 Felipe Tosso 联手酿造。2009 年份酒曾获《葡萄酒倡导家》杂志 90 分评价，2011 年份酒获得 Decanter 金奖。
值得一提的是，以上两款酒所用葡萄均摘自科尔查瓜山谷最的阿帕塔葡萄园。这里多产优质高端的葡萄酒，除了著名的拉博丝特(Casa Lapostolle)、蒙特斯(Vina Montes)等名庄在此拥有这块专属葡萄园外，冰川酒庄也是其中之一。
4、迈朴谷：冰川酒庄冰川一号红葡萄酒
暗红色酒液散发出李子和樱桃的红色水果香气，暗含黑色水果味，口感优雅，单宁柔滑，余韵持久，拥有 10 年以上的陈年潜力，这就是来自迈朴谷的冰川酒庄冰川一号红葡萄酒(VentisqueroEnclave Cabernet Sauvignon)的魅力。因此，它也获得了《葡萄酒观察家》杂志的 92 分评价。
不是所有的智利酒庄都拥有自己的种植园，并且在不同的山谷拥有自己的领地。冰川酒庄作为智利的十大名庄之一，总部位于智利迈朴谷的海岸山脉地区，拥有专属的葡萄园，且每种葡萄也有专属自己的种植地，这也造就了酒庄葡萄酒的优质特性。
该酒庄旗下有五大级别七个系列葡萄酒，很多酒款斩获无数荣誉，其中神曲(Vertice)和冰川一号(Enclave)两款酒还成为全球 5 大餐厅的用酒，这也使该酒庄成为了进驻全球 5 大餐厅的新世界酒庄。作为新世界葡萄酒的中坚力量，智利葡萄酒正在全球刮起风潮，而冰川酒庄也将势如破竹，随着这股风潮发展得越来越好。
