知道酒文化的这四个标配，你在任何酒场都能挥洒自如，受人尊重！
中国酒文化源远流长，作为让人上瘾而且不被禁止的饮料，酒在人们的生活中异常重要，不可忽视。
而酒文化当然与酒相伴相生，异曲同工耦合天成。
另类君认为，酒文化尽管包罗万象，但作为中国传统文化内涵的组建，酒文化应包含如下四个板块：礼、情、德、度。
第 一、礼。
除去个人酌外，人与人之间聚会共饮，相互之间的基本礼仪是必须有的，不然的话你喝你的酒，我吃我的菜，还不如个人酌，所以说，无论是相互认识，还是初次相逢，都应该有一个见面礼，这里不是提倡繁文缛节，而是说，大家在一起喝酒，打个招呼是必须得有的。
无论是商务酒宴，私人聚会的饭局还是婚丧嫁娶的酒席，同桌相聚就是缘分，相互之间有个认知的前奏，有利于之后大家推杯把盏，见面许多不必要的龃龉误解，所以说这个礼是必须有的酒文化。
例如某些人当场站起来，自饮三杯做个自我介绍，然后和在场每个人都碰一杯酒相互介绍加深印象，这就是一种主动出击的酒礼，也是北方很常见的酒礼。当然，这种酒礼南方也有，区别是北方人一饮而尽，而南方人一杯酒分N多次喝完，仅此而已;
第二、情。
既然在一起喝酒，就算不是性情中人，也应有真性情的，不能矫揉做作，更不能虚伪龌龊。另类君供职的这个单位曾接待过一位工会系统的领导，都知道他很能喝，但也都知道他爱推脱。我给他敬酒，好话说了一大堆，大概有半个小时不停地表白心意，敬仰之情连绵不绝，然而他就是不喝。我当时二十来岁，也是急脾气，既然你不喝，不喝拉倒，于是就转而去喝不磨叽的人敬酒碰杯，谁料想，第二天boss就打我电话将我训斥了一顿说我"不尊敬上级领导"。
我说"站他跟前表白了半小时他都不喝""岂能赖我?"
领导呵呵一笑百媚生：他这个人啊，你得站四十分钟以上，才肯喝一杯酒。
大家请看，这种虚伪的货色，谁想跟他喝?
第三、德。
酒德对喝酒者来说是最最重要的单元。那些喝点酒就耍酒疯的人，轻者让人厌恶退避三舍，重则闯出大祸家破人亡。
我有俩同事喝酒，因为马云和马化腾到底谁是腾讯老总争执不下，最终动了刀子，一个脸上留下疤痕，另一个赔偿伍万元人民币，这都是酒德缺失造成的闹剧，其实马云和马化腾那种级别的人物，与他俩何干，为嘛要因为人家亿万大佬的品牌归属而大动干戈?
所以说"无酒德者不可与之饮"
最后，度。
酒量这种事情有人说是个人问题，算不上酒文化，其实不然，酒量是酒文化必不可少的依托。无论是谁，如果一杯就倒下，就谈不上喝酒了，还谈什么酒文化呢?
当然，我们在这里谈酒文化，并非是提倡酒量越大越好，而是说喝酒要知道自己有几斤几两。
"李白斗酒诗百篇"，好酒量就有好产量，而且李白的诗句流传千古，"呼来不上船，自称臣是酒中仙"，老李诗作汪洋恣肆，做人也够洒脱从容，这个是有酒量为依托的，换成是不喝酒的清醒状态下，诗文产量肯定会打折扣，遇到钦差也未必能如此人格傲岸;
然而当李白五十多岁的时候，在船上喝醉了酒，见到江水中有月亮，就弯下腰想把月亮捞出来，结果"扑通"一声跌落江中，一代诗仙就此归天了。
任何人的酒量都有个高峰低谷，李白在高峰期自然气冲斗牛，然而在五十岁的天命之年仍然酗酒无度，哎，这又是何必呢?
所以我们要说，中国酒文化中"礼、情、度、量"这四大要件是必须有的，至于其他，不说也罢。
另类君言尽于此，告辞!
