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白酒行业的“下一桶金”在于国际化

发表于:2024-05-04 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月04日,面对深刻的行业调整,酒企不仅要解决前期积累的矛盾,更要思考未来,白酒的"下一桶金"在哪里?这将影响到行业调整的方向与前景。关于这个问题的答案不外乎几种:在互联网上,在80后、90后的新生代消费群体中,

  面对深刻的行业调整,酒企不仅要解决前期积累的矛盾,更要思考未来,白酒的"下一桶金"在哪里?这将影响到行业调整的方向与前景。关于这个问题的答案不外乎几种:在互联网上,在80后、90后的新生代消费群体中,在创新型白酒产品中,当然,也包括国际市场这个选项。

  前几个回答都有一定道理,但我们必须看到一个客观事实,随着社会文明程度越来越高,人们对健康生活、文明饮酒的注重程度不断提升,对烈性酒的饮用总量几乎不会有进一步的增加了,却有可能更多选择啤酒、葡萄酒等酒种品类。而另一个不容回避的现实是,国际上的各种烈性酒品种纷纷进入中国市场,作为一种特殊的文化元素,很大程度上迎合了当代消费者的欣赏取向,势必会逐渐切割传统白酒的国内市场份额。由此来看,对于整个白酒行业而言,寻找"下一桶金"的眼光还是要投向国际领域,为白酒寻找更多的消费群体与市场空间。

  从国际市场寻求新的市场份额,这只是一个最直观的思考,事实上,白酒行业所面临的一系列内部问题,都需要国际化的解答方式。比如现代社会的酒类消费文化在改变,特别是面对新一代消费者,中国白酒曾经的文化优势已经淡化,这种情况如何应对?比如在互联网时代,商业竞争已经脱胎换骨,仅靠白酒传统营销体系内的工具已难以应对,需运用互联网、大数据,包括众筹、订制等先进模式,才能满足发展需要。更高层面上,对于白酒企业机制的升级打造,如何强化企业的行动力、执行力和责任力?如何优化酒企与社会、与公众的关系?以上种种,都可以在国际化的"红利"中获得有效解决。

  正如中国食品工业协会副秘书长、白酒专业会副会长兼秘书长马勇所言,白酒的国际化发展,是由黄金发展期向行业新常态过渡的一个"必要转变"。从2005年到2014年,白酒行业的产量增长了4倍,销售收入增长了8倍,利润增长了13倍,相比于很多其他行业,这组数字非常惊人。而随着中国经济进入新常态,白酒行业的发展节奏与增长方式势必发生巨大转变,"宏观形势迫使我们进行调整,去适应它。"马勇认为,走向国际市场,将有助于白酒行业持续、稳定的增长,"是因循守旧还是参与到国际贸易竞争的大格局中?白酒行业需要尽快找到答案并采取行动。"

  所以,寻找白酒国际化的"下一桶金",不仅仅是走出去的问题,也不仅影响白酒的外部市场,对于国内市场的转型创新,它同样具有重要而实际的意义。意识到这一点,我们对于白酒国际化的规划设计,应该做出针对性的"掘金"部署。

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