为名所累的莱姆贝格葡萄酒

　　如果莱姆贝格葡萄酒(Lemberger)有个更好听的名字，也许它会是华盛顿酒业的耀眼明星。不幸的是，莱姆贝格葡萄酒在美国葡萄酒历史中却鲜有出现，受其名字的影响，人们对它的兴致缺缺。

　　酿造莱姆贝格葡萄酒的红葡萄据说起源于奥地利或德国地区。1941年华盛顿州立大学首次在雅基玛谷的实验站进行试种，这也是莱姆贝格葡萄次走进美国国土。

　　被称为"华盛顿葡萄酒之父"的沃尔特·克罗尔(Walter Clore)是推广莱姆贝格葡萄酒的先驱者。他意识到这种在冬天依然能坚挺的葡萄可以在克伦比亚河谷很好地生存。所以他突然有种想法，或许莱姆贝格葡萄之于华盛顿就如仙粉黛之于加州。现存的一些古老的商业葡萄树种植于1976年。约翰·威廉向华盛顿州立大学申请了莱姆贝格葡萄的种植，将华盛顿红山的个葡萄园作为个试种点。

　　不幸的是，消费者常常会因为这款葡萄酒的名字而打消了购买的念头，因为它听起来让人感觉像是苦涩的奶酪。一些庄主尝试着用它的德国名字(blaufrankisch)进行销售,不过销售情况依然很糟糕。

　　欧纳酒庄(Kiona Vineyards)和酿酒厂继续支持莱姆贝格葡萄酒的生产。约翰的儿子斯科特·威廉是欧纳酒厂的首席酿酒师，他每年可以用17亩土地产的葡萄酿出2,500箱的酒。"销售这种葡萄酒就像滚石上山一样"，他说道。

　　加州酿酒厂是莱姆贝格葡萄酒的生产商之一，可是他们却用了华盛顿的葡萄。来自加州的杰德·斯蒂尔(Jed Steele)为其名下的Shooting Star酒庄酿造的莱姆贝格红酒用了一个十分富有想象力的名字"蓝法郎"(Blue Franc)。说起来斯蒂尔与莱姆贝格红酒渊源深厚。早在1960年斯蒂尔还在贡萨格大学深造的时候，他就爱上莱姆贝格葡萄酒，之后在1990年代他就一直担任圣密夕酒庄的顾问。

　　贾罗德博伊尔(Jarrod Boyle)负责斯蒂尔酒庄葡萄的种植，1998年他在马天堂山(Horse Heaven Hills)的山脊酒庄(Ridge Vineyard)种了9亩莱姆贝格葡萄。博伊尔在他私人的葡萄酒俱乐部也酿了一些莱姆贝格葡萄酒。出乎意料的是，这些葡萄酒十分受欢迎以至于短时间内就已售罄。

　　莱姆贝格葡萄在华盛顿的种植面积曾近一度达到了200亩，现在预计不到80亩。华盛顿州亚基马谷(Yakima Valley)的一个小酒庄Paradisos del Sol在2011年种了几行的莱姆贝格葡萄。

　　莱姆贝格葡萄酒是美国酿酒史上重要的一部分，但是却因为名字的影响出现在公众的机会不多。很难想象未来如果这款美味的葡萄酒进入千家万户会是怎样，不过这还真令人期待。