茅台新政策：专门生产中低端酱酒
近日，记者在鸭溪镇金刀村的施工现场见到：326国道一侧数十台从茅台而来的酒糟运输车正在下货;另一侧，首栋占地面积13万平方米的厂房正在紧张施工。贵州茅台酒厂(集团)循环经济产业投资开发有限公司总经理助理江鹏说，10月中旬，该公司将正式投产，生产中低端的酱香型白酒，满足普通大众需求。
茅台生态循环经济产业示范园，是一个集低碳、节能、环保、高新技术型为一体的产业园，也就是说以茅台酒生产废弃物料糟为主要原料，按照茅台酒丢糟生产复糟酒--复糟酒丢糟生产沼气、天然气--沼渣沼液生产有机肥--有机肥用于种植有机高粱--有机高粱再用于生产茅台酒。"按照这样的模式，一点都不会浪费，所有的丢糟都全部处理干净，真正实现零排放。"江鹏如此说。
该产业示范园是遵义县和平(鸭溪)经济开发区2013年重点招商引资项目，项目主要由翻碎沙酒厂、天然气生产厂、肥料厂、现代农业示范基地四个大部分构成循环体系，把工业、农业、旅游业三产有机融合，打算建成"全省、全国、世界行业知名"的一体化企业。
据贵州信息网了解，这个项目规划面积约10000亩，其中工业项目约4000亩，生态农业用地约3000亩，生态保护区约3000亩，总投资达35亿元。今年5月开工建设，10月份，酒厂的一期工程将建成投产。"目前，启动建设的是一期工程，首栋厂房的面积达到了13万平方米。"江鹏自豪地告诉记者，这个厂房算得上是全国白酒厂房之最，并且采用的全是机械化设备，非常高效节能，厂房将在10月底全部竣工。
据了解，酒厂一期工程可实现年产中低端酱香型白酒2万吨以上，处置茅台酒股份公司的10多万吨酒糟。全部工程2016年全部建成后，可处置废弃酒糟20余万吨，生产白酒4万吨，实现年产值50亿元以上。
此外，茅台集团已于中国节能环保集团公司达成合作协议，在鸭溪循环经济产业园内生产沼气、天然气和固态、液态有机肥，两项目占地400亩，总投资7亿元，预计2017年建成投产。
据介绍，20万吨酒糟可生产6000万立方米生物天然气，可减少二氧化碳排放20万吨，替代燃烧4万吨，减少二氧化硫1200吨，减少粉尘排放800吨，推动我市绿色能源示范城市、循环经济示范城市等工作。
