世界名酒波尔多与勃艮第的区别

　　波尔多葡萄酒和勃艮第葡萄酒二者都是世界著名的葡萄酒品牌，二者又有着怎样的区别呢?

　　波尔多和勃艮第最明显的差异表现在这六个方面：葡萄品种、葡萄酒风格、瓶型、酒标和市场。

　　1、葡萄品种

　　波尔多酿酒主要有赤霞珠(Cabernet Sauvingon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、味儿多(Petie Verdot)、马尔贝克(Malbec)、长相思(Sauvignon Blanc)、赛美蓉(Semillon)和密斯卡岱(Muscadelle)。勃艮第主要为黑皮诺(Pinot Noir)和霞多利(Chardonnay)两种。

　　2、葡萄酒风格

　　波尔多混酿红葡萄酒口感丰富，酒体丰满而厚重，果香浓郁。勃艮第红葡萄酒酒体轻盈，果香浓郁，主要以樱桃、覆盆子或醋栗味为主。

　　3、瓶型

　　波尔多瓶两侧呈流线型，瓶肩较宽，有暗绿色、淡绿色和无色三种颜色。勃艮第瓶瓶肩较窄，瓶形较圆，从瓶颈到瓶身下滑逐渐膨胀，瓶身呈绿色，既可用来装红葡萄酒，也可用来装白葡萄酒。

　　4、酒杯

　　波尔多酒杯的特点在于它的杯口锥度比较小，是标准的葡萄酒杯，在饮用葡萄酒时可以留住大部分的酒香，适合用来品酒。勃艮第酒杯的经典特征是肚子大，相较之波尔多酒杯来说它更浅一些，而且杯子直径更大一些，更易于散发葡萄酒的香气。

　　5、酒标

　　波尔多葡萄酒的酒标上常看到"Chateau"这个词。而在勃艮第，酒标上较常出现的是"庄园(Domaine)"这个词。

　　6、市场

　　以前，波尔多名庄酒一直活跃在各大市场上，然而，从2013年年初开始，收藏家们开始把目光从波尔多转移至勃艮第。这是因为勃艮第产区葡萄酒产量低，品质好。而波尔多的葡萄酒产量大，之前价格又被疯狂推高，这很显然不利于持续发展，因此勃艮第名庄酒在各大拍卖行上更受欢迎。