华中农业大学科技协会举办“啤酒DIY”大赛
发表于:2024-04-29 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年04月29日,随着自制葡萄酒火起来,爱喝啤酒的人士也开始学习自酿啤酒了。近日,在华中农业大学科技协会举办的"啤酒DIY"大赛上,大学生和留学生们自己动手酿啤酒,亲身体验自制啤酒的乐趣。粉碎麦芽、糖化、过滤、煮沸、添
随着自制葡萄酒火起来,爱喝啤酒的人士也开始学习自酿啤酒了。近日,在华中农业大学科技协会举办的"啤酒DIY"大赛上,大学生和留学生们自己动手酿啤酒,亲身体验自制啤酒的乐趣。
粉碎麦芽、糖化、过滤、煮沸、添加啤酒花、回旋沉淀……然而,步麦芽粉碎就给所有学生一下马威。原来,在粉碎前需将麦芽先浸湿,然后由学生们将手伸入水族箱般大小的容器中不断搅拌。由于原料吸水后,重量顿时增加了好几倍,来自韩国的留学生丁炳国用手搅拌了几下就败下阵来,也有不少学生轮流上阵。
该活动组织方介绍,这次大赛只是制作啤酒的个阶段,一个月后学生们就能品尝自己亲手酿制的"佳酿"了。
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