全球首部中文版起泡酒百科全书发行

　　近日，资深葡萄酒专家钟正道与苏岚岚合著的《世界起泡酒鉴赏》，由广东科技出版社出版发行，该书包含了作者历时3年对13个国家、20个经典产区、52个知名起泡酒品牌的深度访问及品尝体验，系统地讲解了起泡酒的发展历史、酿造方法和品鉴要领，为全球首部中文版起泡酒百科全书。

　　来自台北的钟正道先生深入研究饮料学20多年，编著饮料学讲义多达200万字，从事葡萄酒培训10多年。曾任上海国际酒展法国顾问、上海国际酒展欧盟顾问、法国VDP百大葡萄酒(英国)评审、法国VDP(2007年)总顾问等，现为善水文化国际传媒首席顾问。出版有畅销书《葡萄酒101问》，并应邀为海内外多家葡萄酒杂志长期撰写专栏，包括早自2005年以来相继在大陆多家葡萄酒杂志创刊伊始开设的专栏。

　　苏岚岚女士身为善水文化国际传媒出品人，波尔多圣埃米利永葡萄酒骑士(2010年获授)，波尔多葡萄酒学校认证培训师，FINE DRINK立出版物出品人，《美酒通信》杂志出品人。出版的图书包括《你所不知道的葡萄酒》、《酒饕葵花宝典》、《中国菜，葡萄酒》、《葡萄酒具》、《葡园四季：葡萄酒的前世今生》(与阿兰•卡斯特合著)和《意大利杯酒人生：亲亲皮埃蒙特》等。2013年还为法国博若莱乔治• 帝铂(Georges Duboeuf)设计当年新酒中国版酒标。

　　此外，《世界起泡酒鉴赏》还附录《起泡酒专有名词》、《原文译文对照表》和《中国进口商列表》等实用内容。

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