白酒价格和质量的关系

　　一些高端白酒是作为奢侈品来营销的，它的文化价值、符号价值很高，价格和实际酒成本之间不成正比，不能简单把这两者放在一起。它就像一个奢侈品，一个皮包，皮子成本有限，爱马仕或者LV皮子再怎么算也算不出多少钱来，但这个皮包却具有高度的价值。

　　最近有一些白酒确实是价格虚高，创造一些虚幻的概念，既不能给消费者带来文化上的体验，也没有高品质的质量，两方面都没有，这种情况确实存在。价格和实际价值严重的偏离，这个情况确实存在，但也不能说中国白酒的价格就整体偏高。高端白酒从客观上说，产量比较少，同时文化价值、精神价值非常高，不能只算酿酒的那点粮食需要多少钱，要这么算其实是对白酒价值的贬低。法国红酒成本多少钱?拉菲成本多少钱?高端白酒的价值不能简单的这么算，它有知识产权、有创意、有文化的积淀，价格的问题需要脱钩看。

　　我觉得低端白酒或者公众普遍消费的白酒，一定要注重质量的提升，它要有很好的质量。高端的白酒既要有好的质量，同时还要有高度品牌价值，高度文化内涵，有高度精神上的寄托，有它的符号意义，这些方面的价值甚至比它本来这瓶酒要高得多。分开这两个方面来理解，我们对这个问题就有更好的理解，要从粮食变成酒算多少钱，这个酒价格可能就很低，全世界酒的价格都不高。

　　大家都知道酿酒过程是怎么回事，现在越来越普及了，工业的过程都了解，一了解你就觉得没什么内容，其实不是这样的，其实包含很多特的意义内涵，包含了很多人的创造性、想象力很微妙的东西在里面，这些东西是酒具有高度的价值。我觉得这个问题需要分开来讲，一方面质量一定要而且要提升;另一方面价格上也要实事求是，利用知识产权、文化创意的内涵，还有的水准，这些东西其实都包含在价格里面。