中华酒网

现在的酒企是坚持传统还是勇于创新?

发表于:2024-04-30 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年04月30日,对于白酒品牌来说是坚持传统还是勇于创新?或许每个企业都曾面临这个难题。上海博纳睿成咨询公司董事长史贤龙给出的建议是,对于品牌核心识别,特别是产品层面的元素,必须经过规范的流程才能修改,不能随便变动,即
  对于白酒品牌来说是坚持传统还是勇于创新?或许每个企业都曾面临这个难题。

  上海博纳睿成咨询公司董事长史贤龙给出的建议是,对于品牌核心识别,特别是产品层面的元素,必须经过规范的流程才能修改,不能随便变动,即使有人认为不好看--好不好看与好不好,企业在纠结的时候,可以通过市场调研获得必要的信息,以便于决策。

  这种慎重的态度在名酒身上表现更为强烈。既然作为中国名酒,其身上的很多特征都是得到过多方认可的,也更加值得留恋,变与不变,甚至关系到一种名酒情结。所以名酒在面临是否要改革时也会更加纠结,包括茅台。

  茅台在过去几十年的发展中,虽然也推出过水立方瓶、富贵牡丹瓶、鸟巢瓶等瓶型的产品,但在其最经典的飞天茅台包装方面,除了在瓶身细节上有细微调整外,始终坚持着传统形象。不过,如今在白酒行业面临国际化和年轻化的双重命题时,"以不变应万变"的茅台是否能继续得到国外消费者和年轻消费者的认可,也会是一个严峻的考验。

  尽管在舒国华看来,"经典就是坚持,就是要制止随时的新创意"。不过,也有人对此持不同观点。

  深圳市世界观品牌营销顾问有限公司总经理谢一颖表示,品牌目标在于建立认知,正确有效的认知必须坚持,但错误、模糊、无效的认知必须更替。"我们不能看到春天花开了,就说所有的花必须春天开。"

  国际上关于这个问题的解决办法,通常是在大的包装风格不变的前提下改变细节,比如可口可乐。更有胆大者,如绝对伏特加在瓶身上的花样可谓精彩纷呈。如今,绝对伏特加已经不仅仅是一个酒水品牌,简直就像是一个艺术品,可能连绝对伏特加酒商自己都不记得曾经与多少位艺术家合作打造瓶身创意设计了。

  当然,伏特加不是茅台,也不能替中国名酒做决定。是坚守还是改变,依然需要名酒们自己做出选择。

  或许正如深圳市深港创库文化传播有限公司酒艺师张展说的那样,经典在于传承,传承的中断或异化,都是在拿经典冒险。但是消费者的审美、品味在变,品牌在理念的支撑下,稳中求变方可适应变化。

0