中小酒厂日子难过 盼被收购

2013年12月14日，在参观完洋河股份酒厂后，北京方德咨询董事长王健在微信圈里跟他的朋友们分享了这一信息。随后不久，他就接到一家来自河北沧州的酒厂老板的电话，对方竟然想看看能不能通过王健，联系上洋河股份被对方收购。跟很多同行一样，这家酒企也陷入产能很大、销售却一塌糊涂的困境，资金链随时都可能断裂。

河北沧州这家酒厂的年销售额不到10亿元，属于小规模酒厂。从2011年前后高峰期的产能急剧扩张，到现在的求被收购，这家酒厂的境遇并非个案，而是整个中国白酒行业境况中的一个粗略缩影。

2013年开始，宏观经济下行、加上外部限三公消费政策的影响，使得白酒行业销售惨淡，行业内大部分酒厂新扩建产能都将在2014年前后集中释放，多重因素叠加之下，使得白酒产能过剩危机不断加剧。高端白酒价格不断下跌，销量大幅下滑，白酒经销商和酒企矛盾越来越突出，一场改变行业格局的调整即将发生。

经济观察报记者在对酒企、经销商、行业专家、第三方机构、投资人士等的多方采访中，形成的行业趋势大致判断是，今明两年将是行业的拐点，一线品牌深度调整期，二线品牌将是洗牌期。最有可能发生危机的是年销售额在10亿-20亿元的区域白酒品牌，以及过往两年急速扩张年销量超过50亿元的二线品牌企业。但更致命的是，对上千家中小企业而言可能将是死期。

产能严重过剩

白酒产能过剩有多严重？根据《中国酿酒产业"十二五"发展规划》，到2015年，全行业将实现酿酒总产量8120万千升，其中白酒行业预计产量将达到960万千升，销售收入达到4300亿元。但在"十二五"开局年的2011年，中国的白酒产量就高达1025.6万千升，

提前完成了既定产量额。也就是说，在2011年，中国的白酒产量已经提前4年，超额完成了2015年的规划目标。"2014年白酒会更冷，届时白酒产能扩张问题将变得更加明显，而这一周期性的调整时间最短三年，最长则要达到五年。"泸州老窖总裁张良在 2013年 11月29日举办的中国白酒东方论坛上表示。五粮液股份公司副总经理朱中玉也同样在会上表达了对目前白酒行业"产能过剩和投资过剩"的看法。

"现在从大的目标范围来看，2014年中国白酒会出现拐点，2013年中国10年以上的白酒的生产能力将会成倍增加，成长的生产能力到2014年会全部爆发。"赛富亚洲创始合伙人阎焱此前在接受本报采访时称。

白酒行业资深经理人晋育锋也表示，"过去几年在高增长背景下，包括茅台镇、四川宜宾、泸州、湖北等几个重要的白酒产区盲目投资，这些产能都会在2014年集中释放，新的大周期即将来临。"

事实上，当时一些酒企已经在2011年左右意识到白酒急剧扩张下的产能过剩问题。

"不过所有的酒企都高估了形势，认为从2000年开始的白酒高速增长将会持续，并且近几年白酒过度提价，透支了未来利润，在某种程度上加剧了产能扩张；另一方面，为了当地GDP的增长也在背后推动企业不断地扩充产能，白酒产能过剩不仅是酒企的原因，同各地方大力推动白酒扩容增产也有关系。"中国酒业创新联盟副秘书长赵禹称。

被乐观估计的还有市场需求量的增加。"我们早在2010年就预警白酒将会进入行业调整期，行业肯定有发展周期，不可能一直是直线式增长，一定是螺旋式增长。但当时行业投机性太强势，甚至很多企业扩充产能并非为了产能本身，而是变相圈地。大部分人仍旧认为行业会保持高速增长，而实际上随着人口增速放缓、消费的多元化，白酒市场容量将会减少。"王健表示。

上游产能急剧攀升，在下游销售遇到问题后，使得行业存货急剧增加。统计数据显示，14家白酒上市公司去年三季度的存货达到356亿元，而去年同期仅有288.44亿元，同比增长了23.61%。

"前几年白酒行业年均30%以上的增长肯定不健康，投资过热、产能过剩、价格离谱等行业乱象终将被市场惩罚。过去十年白酒高速发展，掩盖了很多问题，比如库存。任何一个行业都怕库存，但白酒以前不仅不怕库存，还以库存很多为荣，这是因为白酒每年都涨价，茅台涨，五粮液也涨，一涨价，库存的商品转手就坐地升值了。"北京朝批商贸股份有限公司一人士表示，"以前是库存多，账面价值就多。但现在突然卖不动了，尤其很多2010年前后新进投机性经销商，一看到市场不好立马抛售套现，这也是高端白酒价格急剧下滑的重要因素。"

寻求出路

为过剩的产能寻求出路成为白酒企业面临的一个难题。缓建或停产成为一些企业不得已的选择。自2011年开始本来计划以四倍产能扩张的水井坊不得不暂停其扩张计划。

2011年年初，水井坊决定在成都邛崃"中国名酒工业园"内投资近23亿元建设公司新产品开发基地及技术改造项目，内容包括年产2.8万吨的基酒酿造设施、10万吨的储酒设施、年包装2万吨酒类产品的包装设施等。如按照规划，这一产能扩张将是其当年产能的再扩张4倍。