洋河酒、四特酒给我们的启示

现在消费者越来越分化，对酒水的要求也越来越多，这就要求企业需要不断适应消费者的需求，去开发新产品。白酒是由诸多物理属性组合而成的，其中包括包装、度数、香型、技术、储存方法等，以往企业在开发新产品时，往往会从这些物理属性上做文章，但是随着消费者对酒水认知度的提高，他们的喜好也成为了企业关注的重点。

说到产品创新，洋河是必须要提到的企业，蓝色经典的成功，恐怕目前还没有其他品牌能够超越，甚至于后来有若干企业在"蓝色"和淡雅方面做文章，但结果却收效甚徼。作为个吃螃蟹的企业，是需要很大勇气的，洋河不仅跨出了这一步，还获得了的成功。

据孟跃（中国）营销管理咨询公司董事长孟跃介绍，洋河赋予了白酒全新的文化理念和产品价值观，在弘扬传统文化的基础上，创新了"蓝色文化"和"绵柔型"白酒口味的风味特征，使之与现代人的生活方式、消费理念顺利接轨。为达到"品牌形象化"这一目的，凸显产品的现代神韵，洋河在蓝色经典的包装设计上，大胆地把"蓝色"作为产品的形象色，为消费者带来了全新的视觉体验，同时也掀起了中国白酒包装的一次革命。

孟跃认为，基于洋河口感的重新包装设计与其定义为创新不如概括为对消费者本质需求的满足，其本质是基于消费者需求出发而进行的产品设计，而不是几个专家、几个凭空臆测出来的，也就是说，洋河的成功，缘于对消费者的研究。

除了洋河蓝色经典外，四特东方韵也是脱离物理属性，旨在与消费者互动的创新产品。东方韵对于产品的诉求和消费者定位是十分明确的，它的广告诉求是"世界因我而不同"，注重精神层面的传播，产品主体消费群体确立的是中高端消费的""人群。有人认为，东方韵就是"自我价值"和"实力"的人格化了的具象体现。这个品牌满足了消费者的心理需求，他们追求东方文化，希望实现自我价值的提升。该企业在做产品推广时，也不断地通过营销活动拉近与消费者之间的距离，通过和其他行业的跨界合作，吸引核心消费群体的眼光，比如说通过奥迪车主俱乐部开展品鉴会，冠名一些车展，提高产品影响力。

从蓝色经典和东方韵两个品牌来看，只有创新才能给企业带来增长，而产品的创新更需要抓住消费者的心理。事实上，做个吃螃蟹的人不难，而螃蟹如何能更好地吃下去，才是需要大家研究的问题。