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自带酒水,酒店就没钱可挣

发表于:2024-05-02 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月02日,近日,抚州市区一家酒店在大门口张贴"欢迎自带酒水,本酒店不收取任何服务费"的红纸吸引顾客,这一违反"谢绝自带酒水""行规"的新举措一经推出,立即引发了各方热议。该酒店系抚州市一家大型餐饮企业。当地一餐

近日,抚州市区一家酒店在大门口张贴"欢迎自带酒水,本酒店不收取任何服务费"的红纸吸引顾客,这一违反"谢绝自带酒水""行规"的新举措一经推出,立即引发了各方热议。

该酒店系抚州市一家大型餐饮企业。当地一餐饮专业人士说,该大型酒店的做法,具有一定风向标意义,将对当地餐饮行业带来不小影响,该做法在坊间引起热议。

市民王女士告诉记者,刚开始看到这张红纸时,她兴奋异常,她了解到,该酒店不单允许大型宴席自带酒水,散客消费也同样允许自带酒水。

抚州餐饮行业一资深从业人士则对此持保留意见。据介绍,该酒店推出的这一措施,应该是经营状态比较疲软时采取的营销策略。该人士称,这一措施很可能会给餐饮行业带来不良竞争,不利于行业的健康稳定发展。一大型酒店负责人告诉记者,目前,酒水对于大中型酒店来说可谓是利润的"最后一根稻草",如果顾客自带酒水而其他费用不增加,那酒店就没钱可挣,也就没有了生存的空间。

对于有餐饮行业率先对"行规"发起挑战,临川区消协王会长表示十分赞同。

王会长说,这一新举应该是通过市场竞争产生的结果,只有竞争越激烈,商家才会持续向消费者让利,顾客作为"上帝"的身份才能得到充分尊重。据称,如果酒店在诚信的基础上,在守法经营、价格公正合理的前提下,推出"欢迎顾客自带酒水"的举措,非常值得提倡。如果餐饮企业纷纷效仿,那么顾客自由消费的选择权就能得到回归。

据王会长介绍,"谢绝自带酒水"不具有法律效力,违反了《消费者权益保护法》有关公平交易权的规定。如果消费者遇到这一"行规",可以向12315投诉举报。但是就目前来说,投诉酒店"谢绝自带酒水"的消费者极少。

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