杜康封坛酒 打造高端个性化消费时代

　　可以说， 封坛酒是最近几年兴起的新型白酒产品。目前五粮液、泸州老窖等个别名酒也已经涉足，作为企业顺应市场消费趋势而打造的高端定制产品，封坛酒一改过去瓶装酒的形态，通过陶坛盛存封坛原浆酒，实行全年限量整坛销售，以满足高层次、个性化需求，为高端酒市场打开了一道新的希望之门。

　　环境变局下的驱动

　　受三公消费限制、经济环境不景气等因素影响，从去年下半年开始，白酒行业低迷，尤其高端白酒市场受到的冲击更为严重。因此，各企业纷纷为高端销售路径寻找新的思路。除了杜康以外，泸州老窖的国窖定制封藏大典自2008年以来，每年的二月二也是如期举办。我国经济学家，北京视野咨询中心主任钟朋荣表示，打造封坛酒是提升品牌形象和价值的路径。

　　早在古代，从王侯将相到寻常百姓都有封坛承愿的习俗，现在企业再做封坛酒，一方面可以丰富白酒品牌的传播内容。另一方面也可以深度挖掘酒文化的内涵。而这种借鉴历史又不拘囿于历史的大胆尝试，也着实让不少企业尝到了甜头。

　　据了解，自去年11月推出酒祖杜康·名仕封坛原浆酒以来，这款超高端产品不断刷新杜康高端白酒销售收入记录，甚至在一场只有三十人左右的高端品鉴会上，就能顺利销售100斤的酒祖杜康·名仕封坛原浆酒13坛。

　　的确，封坛是提升白酒价值的机会。封坛的巧妙之处便在于封了坛以后酒将会具象到个人，有了归属感也就有了生命力。北京大学文化资源研究中心主任张颐武表示，在高端受压的情况下，高端产品销售的新路径就是要实现从卖酒转变到卖文化。因此，坛装酒的传统造型提升了高端品牌形象。

　　不同的产品，品牌重要性不一样，在不同产品价格里，品牌的价值含量不一样，人们对品牌有四大需求：沟通、安全、身份、交际的需要。白酒主要是满足身份的需要，交际的需要。因此，高档的品牌白酒的价值含量很高。而私有化的封坛酒无疑同时具备了文化和个性化高端品味这两个重要因素。

　　满足消费心理需求

　　从行业来讲，封坛酒可以激发潜在的消费者的消费需求，尤其是高端消费需求，封坛酒是高质量酒的体现。为了满足这部分人群的消费心理需求，企业为之做出的服务也会相应的与之配套，否则，所谓的封坛酒也不能吸引更多的客户人群。

　　为了体现封坛酒的尊贵，企业推出了"一对一"式的、完全私密的定制产品，不在市面上流通，针对不同个性化需求，提供分装方式。洛阳杜康控股销售公司总经理苗国军表示："其实，封坛就是一个品牌、公司品质的标准，介于消费升级的前提，基于品牌发展的需要，我们做了封坛的产品，这会让我们能够满足消费者更多关于精致化的需求。因为随着消费升级，消费者对产品、品牌的需求越来越精致化，这是一种趋势。而封坛就是精致化、个性化的表现。"

　　封坛酒是细分市场的具体表现，尽管销量不大，但是足以让企业跃跃欲试。为了吸引更多的消费人群，企业也为之做不少的营销活动，例如泸州老窖、杜康等等企业，借助社会各界资源丰富的平台商，依托封坛大典，名人藏酒、专业品酒师品鉴等等一系列的品牌符号化活动，进行圈层营销、体验营销，顺应并中国高端白酒个性化消费趋势。

　　因此，就算短期的利益不明显，而大势所趋的形势已经让厂家对封坛酒情有钟。杜康方面也表示，短期内他们不会太急于追求封坛酒销售收入的增长，但计划在五年百亿目标实现时，占据整体销售收入的10%-15%。有业内人士表示，其实，如今的各类高端酒已经没有所谓的稀缺性了，封坛酒而是其中一例，因此，各企业拼的不再是高质量。能够创造出自己与众不同的品牌价值，才能够更加有效地满足目标消费群体的需求。