葡萄酒的“性价比”问题备受关注

　　其实，早在一个多月前, 在烟台举行的OIV Msc酿酒师培训中，酿酒师们便围绕"关注葡萄酒性价比"展开了讨论。但此次OIV MSc酿酒师论坛再次讨论葡萄酒性价比问题更具有现实意义。与会的质量标杆企业代表、优秀酿酒师代表和获奖企业酿酒师，他们将在未来一段时间内影响着企业产品的发展走向，也将对国产葡萄酒的整体发展产生影响。

　　中国葡萄酒信息网总编孙志军在酿酒师论坛伊始便向与会嘉宾提出三个值得深思的问题：什么是性价比好的葡萄酒?国产葡萄酒在拥有良好性价比的同时如何去体现产区特色?性价比不仅是简单的"质优价廉"，它是一个企业综合实力的体现，企业如何通过产品来展现企业魅力?

　　加拿大葡萄酒记者和自由撰稿人Jim Boyce在点评过程中发言，他表示，目前中国葡萄酒已经有了优良的品质，但在性价比方面仍与进口葡萄酒存在着差距。例如他在加拿大一个很小的便利店都能花费十几加元(折合人民币70左右)买到品质不错的葡萄酒，如何合理定价是中国葡萄酒企业应该关注的问题。

　　中国葡萄酒技术会主任王树生指出，目前国内部分葡萄酒定价混乱，如果一些并没有潜质的葡萄酒仍被卖到不菲的价格，这是非常不合理的。他认为，不同档次的葡萄酒产品应该有着与之对应的价格。