废葡萄酒有望成发电能源 有助酒厂污水治理
发表于:2024-04-29 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年04月29日,近期,美国(USA)宾西法尼亚州立大学科学家布卢斯·洛根在加州纳帕谷一家酒厂安装了一台微生物电解槽,他说:"所谓的细菌微生物没有什么特别之处,我们只是为其提供一个繁殖的良好环境。"废葡萄酒有望成发电能
近期,美国(USA)宾西法尼亚州立大学科学家布卢斯·洛根在加州纳帕谷一家酒厂安装了一台微生物电解槽,他说:"所谓的细菌微生物没有什么特别之处,我们只是为其提供一个繁殖的良好环境。"
废葡萄酒有望成发电能源
酒厂在进行葡萄种植、收获、加工需要大量水,然后将葡萄中的糖份发酵制成葡萄酒装瓶。整个过程产生的废水含有未发酵的糖份、不当发酵产生的醋、微生物和其它污染物,所有这些都要进行清理,而治污费用非常昂贵。但是,新型技术起到了一举两得的作用。
洛根估计,美国(USA)电力的1.5%都用于治理污水,全国5%的电力用于水管理系统。这家加州酒厂虽没有详细的数据说明治理污水的费用,但有一点可以确定,即成本相当高。现在,酒厂业主安装了一个容量为1000升,冰箱大小的微生物电解槽帮助处理污水。
与此同时,印度(India)一组科学家则开发了另一种微生物燃料电池,可以将变质葡萄酒产生能源。印度(India)化学研究学院的SheelaBerchmans教授说:"污水中也含有糖份或酒精,能够利用其发电。"醋酸醋菌和葡萄糖酸杆菌会破坏酒质,印度(India)科学家利用这两种细菌的培养基,开发了微生物燃料电池。带有醋酸醋菌和葡萄糖酸杆菌的电池可以产生温和的电流,前者213毫瓦,后者约395毫瓦。两种菌群合力能产生859毫瓦的电力。科学家们希望,这种技术最终能够产生更大的电量,帮助治理酒厂污水。
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