云南红2012纪念版干红上市惹热议

在白酒业"年份"疑云重重之际，云南红葡萄产业(集团)公司高调宣布云南红2012纪念版干红上市，再次成为热议的焦点。有业者指出，精明的葡萄酒买主所遵循的原则是"小庄园，大年份；大庄园，小年份"，2012无疑是云南高原葡萄产区的"大年份"，有充分的纪念价值。

持续大旱让云南红2012年的葡萄产量下降了将近30%，但葡萄的果味和含糖量都高于平均水平，酿出的葡萄酒品质反而更高了。这样的年份在法国，特别是名庄酒，酒价就会飙升。比如1982年的波尔多酒，因为前一年整个波尔多地区没下一滴雨，同样，2000年和2005年的酒好也是同样的原因。

2012年尽管本地葡萄大量减产导致收购价格上涨，但坚持原产地保护原则的云南红始终只收当地葡萄，付出成本损失也在所不惜。"葡萄是上帝的礼物，上帝给我们什么样的葡萄，我们就酿什么样的葡萄酒。"云南红首席酿酒师张宁引用了西方葡萄酒世界的一句话，也道尽了云南红十多年如一日的信念。

对于葡萄酒收藏家来说，"大年份"采收、酿造的葡萄酒是必不可少的，因为卖一瓶就会少一瓶。回顾往昔，云南红建厂之初就出品了1997年份纪念版干红，目前市场估价2000元/瓶；2002年出品的水晶干白精酿，曾获得"第二届亚洲葡萄酒大赛金奖"，目前市场估价1500元/瓶。