分享白酒妙趣作用

诗仙太白，饮酒纵情，仗剑赋诗无所不及，上可达九重之外，深可隐庐山之巅，如今随着洋酒，红酒在我们生活中的深入！其实白酒除饮用之外，还有更多的妙趣作用！何不一起分享？

把不太成熟的水果如 桃、李、杏、香蕉、梨等等果品放在罐或坛子里， 喷上白酒， 把盖盖严， 经过几天后， 颜色艳红， 增加甜味， 还可去酸涩呢。

挑选优质的鲜枣 ，清水洗干净后加入适量的白酒搅拌 ，放坛子里封严， 三月以后即成醉枣。

把米放在铁桶内 ，再把装50克酒的瓶子埋在米中 瓶口高于米面， 酒瓶要打开盖，然后密封铁桶， 可以防止米生虫。把豆类装入塑料袋或容器中，喷少许白酒并搅拌一下，然后将袋口扎紧或把容器口盖严，可防生虫。

做红烧牛羊肉时，开锅的时候适当的放点白酒， 既可膻味，又可以使味道鲜美 也容易炖烂。