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10年前“红酒兑雪碧”的那群人,现在怎么喝?

发表于:2024-05-03 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月03日,十年前,葡萄酒刚刚在中国开始流行的阶段,中国葡萄酒接受面还很窄。就像初次喝咖啡那样,很多人并不能很好的适应葡萄酒的味道。所以才会衍生出兑雪碧这样的一种喝酒方式。而中国市场正在遭遇一场需求革命,市场的消

  十年前,葡萄酒刚刚在中国开始流行的阶段,中国葡萄酒接受面还很窄。就像初次喝咖啡那样,很多人并不能很好的适应葡萄酒的味道。

  所以才会衍生出兑雪碧这样的一种喝酒方式。而中国市场正在遭遇一场需求革命,市场的消费需求发生了很大变化,

  随着消费者可支配收入越来越多,移动互联网越来越普及,以及主流消费人群的变化,新消费时代也来临了。

  这个时代的消费特点具体表现为圈层化、个性化和定制化,葡萄酒企业只有抓住了产业的变化趋势,才有可能抓住未来。

  十年后,中国的葡萄酒市场会怎样呢?

  而现在去二三线城市走一圈,会发觉现在喝葡萄酒也已经非常流行了,虽然他们很多时候还是用『瓶吹』的牛饮方式,

  但很多葡萄酒爱好者已经懂得如何选择更适合自己口感的酒,比如喜欢甜一点的,他们会选择甜白葡萄酒,或者半干型的红葡萄酒;

  喜欢果香好一点,就优先选择澳洲、新西兰等新世界的葡萄酒;初入门的小白,他们还会去选择那些小甜水--Moscato d' Asti等……

  他们仿佛已经完全不用雪碧去帮助自己更好地适应饮用葡萄酒了,用他们的话来说,就是『牛饮也得要口感好,总不能当中药喝』。

  我觉得中国人喝葡萄酒已经很少兑雪碧了,这是多么大的进步。这一大部分功劳当然是葡萄酒文化传播者,

  但最终还是因为大家对于品质生活、消费升级有了更深层次的认识。中国人,总是世界上最热爱生活的那一群人。

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