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为什么夏天适合喝白葡萄酒?

发表于：2024-05-01 作者：中华酒网编辑

编辑最后更新 2024年05月01日，酷热的夏天已来临，就在这个季节，请举起你手中的酒杯，和白葡萄酒干杯。但为什么夏天适合喝白葡萄酒?这个问题从颜色、温度、味道、香气各个方面都能轻而易举地找到答案。颜色，不言而喻，红色调子太暖，象征欲望和

酷热的夏天已来临，就在这个季节，请举起你手中的酒杯，和白葡萄酒干杯。但为什么夏天适合喝白葡萄酒?

这个问题从颜色、温度、味道、香气各个方面都能轻而易举地找到答案。

颜色，不言而喻，红色调子太暖，象征欲望和躁动，白葡萄酒在夏天显得清凉明快。

温度，夏日炎炎，白葡萄酒的适饮温度比红酒低，清淡型白葡萄酒7℃左右，风味即可达到最佳;而红葡萄酒的最佳饮用温度都在12℃以上。所以在夏天喝白葡萄酒，清凉感和口感能够两不耽误。

味道，白葡萄酒的酸度一般比红葡萄酒更高，惬意的酸味在燥热的夏天会带来清新愉悦的感觉，还能给人带来好胃口。红酒单宁的涩味会起到相反的作用，它和酒精一样使人变得越来越热。

香气，白葡萄酒的香气比红酒更加清新，通常拥有苹果、柠檬、西柚这类水果的味道。红酒中常见的咖啡、甘草、皮革的味道，在夏天都难以引发清凉的遐想。

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