唐培里侬2002年份粉红香槟:"一首伟大的史诗"
发表于:2024-05-03 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月03日,经过长达10年的陈酿,2002年份唐培里侬粉红香槟(Dom Pérignon Rosé)终于出窖上市!较好的口感,会吸引较多的消费者。美国《葡萄酒倡导者》杂志(Wine Advocate)品酒团队原成
经过长达10年的陈酿,2002年份唐培里侬粉红香槟(Dom Pérignon Rosé)终于出窖上市!较好的口感,会吸引较多的消费者。
美国《葡萄酒倡导者》杂志(Wine Advocate)品酒团队原成员安东尼奥•加洛尼(Antonio Galloni)给予98分,他的品酒笔记描述道:"唐培里侬2002年份粉红香槟是一首伟大的史诗。浓郁丰富的黑比诺(Pinot Noir)在2000年份粉红香槟中已经相当突出,这次再一次得到升华。这款香槟不仅蕴藏着强烈而华丽的果味,同时又有具有非常鲜明的层次感。这将是一瓶迷人的香槟。即使在今天,已然光彩夺目。"
据唐培里侬总酿酒师理查德•杰华(Richard Geoffroy)介绍,2002年春季温暖而干燥,无明显霜冻,花期也近乎;夏季多晴朗天气,令人翘首以待的降雨直到8月底才蓦然出现,但2001年的前车之鉴又让人担忧这场降雨是否会成为灾难;幸好明媚的阳光赶在采摘之前及时到来,驱散了雨天的影响,使葡萄出人意料地达到了的成熟度。杰华因此称之为"天赐的礼物",他在描述这款香槟时用到4个"力",即:活力、张力、表现力、亲和力。
唐培里侬粉红香槟的首个酿造年份为1959年,迄今出品只有22个年份,巧合的是尾数逢"2"的年份最多,包括1962年、1982年、1992年、2002年。由于粉红香槟色调浪漫,如同玫瑰一样往往被当作爱情的象征,比如在美国电视连续剧《绯闻女孩》第二季第二十集,布莱尔等待男友内特的到来时,就让女佣冰镇了一瓶1996年的唐培里侬粉红香槟。
香槟
年份
葡萄
美国
降雨
史诗
一首
亲和
明媚
晴朗
浓郁
干燥
光彩夺目
出人意料
前车之鉴
亲和力
倡导者
口感
女佣
尾数
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