315权益日 白酒乱象如何识别?

近日，正值315国际消费者权益日，白酒市场上存在各种乱象，对行业的发展造成了极大的阻碍。面对混乱的市场，企业、经销商、消费者该如何来应对呢？

乱象一：年份白酒乱象

根源：对于消费者而言，年份越久的白酒不仅在口感上更加香醇，同时由于年份白酒在我国白酒文化中具有重要地位，对于白酒生产企业而言，推出年份白酒一方面可以赚取高额利润，另一方面也有利于塑造品牌高端形象。

措施：目前我国白酒年份酒发展很不规范，主要体现在我国对年份白酒没有一个统一规范的定义以及对年份酒检测没有一个详细的检测标准，由于缺乏相应标准及管理法规，有些企业将三年陈酒标注为十年、二十年，甚至刚成立不久的企业便推出了二十、三十年的陈酿。对此，我国相关部门应该尽快完善年份白酒相关检测标准，同时加大对年份白酒市场监管。

乱象二：假冒伪劣产品泛滥

根源：为了谋取利益、厂家抓住一些消费者爱贪小便宜、爱攀比、对酒不了解的心理，采取"贴标签"、"傍名牌"的手法，让消费者难以判断。

措施：作为普通消费者，因为对酒行业、对酒产品了解较少，如果单用视觉去看这个产品，很难分辨其真伪。但是如果能够掌握一些识别白酒产品的技巧，懂得看细节，比如瓶盖、瓶标等，可以发现许多假冒伪劣产品在诸如瓶盖制作、瓶标印刷等细节上的做工非常粗糙。消费者可以见招拆招，从白酒包装和外观的美观度、精细度来区分它是否为"山寨酒"。

乱象三：产品成潜规则

根源：近年白酒的销量已经远远高出了酒厂的正常产能，而真正的传统酿造工艺需要很长的时间，根本满足不了需求，所以有些企业不仅加大酒的产量，甚至还会把的低档酒当好酒卖。

措施：严格按照我国《GB10344-2005预包装饮料酒标签通则》对白酒产品标签有强制性规定进行。规定要求，在酿酒或加工过程中，加入的水和食用酒精应在配料清单中标示。