多家酒屋酒窖落户哈尔滨
发表于:2024-04-29 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年04月29日,走在哈尔滨道里、南岗、香坊等核心区,不少人都会发出这样的感慨:街上的酒庄、酒窖越来越多,其中许多酒窖都颇具欧式风格,它们不仅是窖藏葡萄酒的好地方,也形成了冰城特有的人文景观。一些星级酒店为了满足顾客的
走在哈尔滨道里、南岗、香坊等核心区,不少人都会发出这样的感慨:街上的酒庄、酒窖越来越多,其中许多酒窖都颇具欧式风格,它们不仅是窖藏葡萄酒的好地方,也形成了冰城特有的人文景观。一些星级酒店为了满足顾客的需求,纷纷在酒店内建起酒屋,月销量数百瓶,大有赶超白酒之势。
据黑龙江葡萄酒协会会长王国臣介绍,从2008年开始,哈尔滨的葡萄酒市场开始兴起,2010年和2011年发展迅速并形成规模,从小酒坊到酒屋再到酒窖,如雨后春笋般迅速崛起,目前大大小小加在一起有近60家。很多酒窖都体现了欧式风情,尽显哈尔滨"东方小巴黎"的风采。
"消费者原来买葡萄酒,选择性较小,只能去超市或酒类专卖店,这些地方的葡萄酒种类少,也没有专业的储存设备。如今,酒窖、酒屋崛起,让喜爱葡萄酒的消费者有了更大的选择空间,而且不少酒窖都有专业的储藏设备,其温度和湿度都能让葡萄酒保持的状态。"哈尔滨穆尔法酒窖的负责人赵伟说。
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