品欧洲"城堡"红酒

南湖豪苑255号101开着一家酒庄--- "一优酒庄"。这是一家专门销售欧洲"城堡"葡萄酒的酒庄，地方小巧，装修质朴，却很有一点葡萄酒专业的氛围，导报记者麦子日前特地造访，颇有感触。

品欧洲"城堡"红酒

这家酒庄自称的服务是：顶优质的葡萄酒、舒适的品鉴场所、红酒文化课堂、私人顾问服务。麦子之前已了解到，葡萄酒按产地可分旧世界和新世界两种。要论经典，当然是旧世界的酒；要说浪漫，则新世界的酒有得一拼。而在一优酒庄，麦子更深入地了解到，这些葡萄酒其实还可以分的，分为：地方、城堡、庄园。世界顶的八大名庄葡萄酒属于庄园，而一优酒庄的酒属于城堡，瓶颈英文字母标示"DOC"。

据酒庄服务员介绍，DOC是城堡葡萄酒中典型的别酒，简单地说，可以划入中档葡萄酒，酒味醇香，香味浓郁，价格从100元到几百元不等。