新人如何恰当地置酒宴宾客?

随着元旦节和"201314"这个传说中"结婚吉日"的逼近，国内又掀起了新人们扎堆结婚的高潮。新人如何恰当地置酒宴宾客?如何选用婚庆用酒？这还真是个大学问，来跟我学学吧。

准备什么酒

由于白酒是中国的传统酒种，所以毋庸置疑，婚宴上白酒通常是必不可少的酒类。对于红酒，因中国人结婚时认为红色代表喜庆，而红酒的颜色鲜艳动人、香味醇厚浓郁，还具备养生美容功效，此外酒精度较之白酒也低一些，所以近年来越来越受到新人们的宠爱而成为婚宴中的新生代"宠儿"。

此外，一些追求时髦的新人喜欢西式婚礼，香槟杯玲珑塔可谓是西式婚礼中的高潮环节之一。浪漫的法国人也相信"轰轰烈烈的爱情是从香槟开始的"，所以，在白酒、红酒占据主角地位的同时，青睐西式婚礼的朋友们也可以用欢快的香槟来为婚礼助兴。

准备多少酒

首先，新人们需要大致了解宾客们的酒量，其次在预算好参加婚宴的宾客总人数后，新人们就可以推算出婚宴的总桌数。一般来说，国人在婚礼上宴请宾客，每桌次分别放置一瓶白酒和一瓶红酒。除开敬酒所用酒水，新人们额外再准备一些酒水，以备酒量稍大的客人饮用。

酒水价位怎么定

婚宴用酒其实和人们寻觅配偶是一样的道理，讲究的是"合适"二字，即适合自己和客人们口味的酒才是好的，而并非价格越高越好。所以，在挑选婚宴用酒时依据个人经济实力来选择酒水，不一定非攀比着使用高价酒。以红酒为例来说，一些价格高昂的陈酿红酒因为口味较重，并不一定适合国人口味；而一些价格百元左右的红酒因为酒体柔和、香味浓郁，反而容易俘获宾客们的味蕾。

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