青岛人喜爱名酒 专家建议尽量择取低度酒

就在12月17日，信报推出"喜欢什么品牌，请您来做调查 "活动，请市民选出自己喜欢的白酒品牌，并说出喜欢的理由。调查显示全国品牌更受岛城市民欢迎，比本地品牌的评价高出许多。另外，有读者咨询高度酒好还是低度酒好，专家建议如果二中选一，还是建议选择低度酒。

全国品牌更受欢迎

活动发布后，众多读者发邮件填写自己的答案，也有读者打来电话，讲述自己的品牌故事。

截至17日下午5点，信报公布的邮箱共收到 26封邮件，记者粗略统计发现，排名前三的白酒品牌是茅台、五粮液和洋河蓝色经典，这个结果和中国白酒市场的前三甲的排序一致，说明青岛白酒消费者和全国消费者的口味基本一样，注重品牌和历史传承。

市民齐先生在邮件中说自己喜欢喝茅台多年了，基本没怎么变过。"最早一次喝茅台是10年前，那时候想喝茅台不容易。偶然一次机会喝到茅台，发现茅台的颜色和其它白酒不大一样，感觉有些浑浊，喝起来很香，倒不是很辣。"齐先生说从此之后就喜欢上了茅台。而白先生则更喜欢洋河蓝色经典，在白先生看来，洋河这个品牌注重营销，对消费者的心理吃得比较透，这是他喜欢洋河的一个原因。"还有就是洋河的历史渊源能追溯到两汉，后来曾多次荣获'名酒'称号，入选过中国八大名酒行列，这也能说明洋河的品质。"白先生说喝什么酒也是一种选择，能看出人的一些气质，他感觉洋河的气质和他很契合。

也有读者更青睐本地品牌琅琊台，在选择理由上多是说相信本地产品的品质，不容易忽悠消费者，"毕竟在本地生产，如果本地市场丢了，那这个品牌离死就不远了。"市民刘先生说和大家感觉母亲做的饭好吃的道理一样，本地人支持本地品牌无可厚非，不过，他希望琅琊台更进一步发展，因为在他看来，琅琊台近几年的发展形势好像不如以前。

白酒选低度的

17日，读者高先生还拨打80889199询问，喝酒到底应该喝高度酒还是低度酒好？高先生说，他身边的朋友有的喜欢高度酒，说高度酒纯粹，有的喜欢低度酒，认为低度酒有益健康，这让他很困惑。看到信报报道在白酒消费中遇到问题可以联系信报，所以给信报打来电话。

记者查阅资料发现，白酒分为很多香型，有酱香型、清香型、浓香型等类别，酱香型的代表是茅台，清香型的代表是汾酒，浓香型的代表是泸州老窖，不同香型对高度酒、低度酒的区分并不相同。大概来说，50度以上的白酒可以称为高度白酒，40度以下的白酒是低度酒，两者中间的40度到 50度白酒是降度白酒。另一种说法是53度以上的白酒是高度白酒，38度以下是低度白酒。

那么选择白酒到底应该选择高度酒还是低度酒？记者就此咨询了市立医院营养学专家刘玉娟。在刘玉娟看来 ，营养学并不提倡喝白酒，因此没有实验或者数据来比较高度酒和低度酒的优劣。"如果非要在高度酒和低度酒中间做一个选择，那我会选低度酒，因为低度酒的酒精含量少一些。"刘医生说高度酒酒精含量高，对胃的刺激更大，对肝、肾的损害也大一些，相比高度酒，低度酒就会缓和许多。

记者了解到 ，某品牌在市场上推出了70度原酒，自称是在全国同行业中率先推出的差异化产品，是目前中国白酒中度数最高的产品。对于这种高度白酒，刘医生表达了不同看法，刘医生称自己对食品研究较多，对白酒的了解并不多，但是就拿消毒酒精来说，酒精含量是75%，如果酒里面酒精含量高达70% ，这几乎接近消毒酒精中酒精的含量。

刘医生还提醒喜欢喝白酒的市民不要嗜酒，饮酒时要控制好量，每天的饮酒量要控制在1两之内，并且尽量选择喝低度白酒。