一杯啤酒配一盘炒螺蛳很惬意自在
发表于:2024-04-29 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年04月29日,一杯啤酒,一盘炒螺蛳,几串烧烤,便是一份不错的夜宵;几个朋友,一席笑谈,东西南北,天文地理,围成投缘的食客。每当深夜,便是柯桥城区的夜排档生意最红火的时候。中国轻纺城万商云集,不知从什么时候起,柯桥城
一杯啤酒,一盘炒螺蛳,几串烧烤,便是一份不错的夜宵;几个朋友,一席笑谈,东西南北,天文地理,围成投缘的食客。每当深夜,便是柯桥城区的夜排档生意最红火的时候。
中国轻纺城万商云集,不知从什么时候起,柯桥城区出现了一家家夜排档。麻辣烫、烧烤、小龙虾、炒螺蛳……这些美味小吃,每天晚上被端上街头那简易的餐桌,香气四溢,吸引着来自五湖四海的食客。
"这里环境好,气氛轻松,我们想笑就笑,想闹就闹,没啥约束。换成在饭店里,你要是这么大声笑、大声闹,别人会说你没素质呢。"柯桥市民姜先生很喜欢夜排档那种轻松自由的环境和氛围。
"我们上完夜班,几个同事也经常相约到夜排档吃夜宵,除了能吃到美味外,关键在这样一个露天场所里谈天说地,气氛非常好。"在某事业单位工作的小刘,也经常光顾夜排档。
为了让夜排档有好的经营环境,经营者更规范经营,有关部门也做了不少工作。之前,港越路夜排档一条街非常受市民喜爱,生意也一直红火,但由此带来的环境卫生问题,也令人头疼。2009年,瓜渚湖南岸公园柯桥美食广场正式开张,从此,柯桥的夜排档有了固定的经营场所和舒适的环境。"我们一边吃着夜宵,一边还能欣赏瓜渚湖美景,真是太惬意了。"柯桥市民钟先生说。
今年,县城管办要求每个在柯桥城区经营的流动夜排档申领占道证,并配发专用垃圾桶和防滑垫,让来吃夜宵的市民有更舒适的环境。同时,为了不影响周边居民的生活,目前城区的部分流动夜排档还集中在疏导点里经营。
这边,厨师们锅铲翻动,伙计们大声吆喝,个个劲头十足;那边,食客们三五成群围坐一起,把酒言欢。夜排档,成了夜柯桥一道亮丽的风景线。
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