葡萄酒用螺旋盖倡议获澳洲高荣誉

澳大利亚螺旋盖倡议(Australian Screwcap Initiative)获得2012年麦克威廉姆斯杯莫里斯·奥西奖(The 2012 McWilliam's Maurice O'Shea Award)。

麦克威廉姆斯公司总裁Doug McWilliam10月23日晚在墨尔本举办的250人晚宴上宣布了澳大利亚葡萄酒行业高荣誉大奖。该奖项由克莱尔谷酿酒师Jeffrey Grosset代表螺旋盖倡议夺得，他是螺旋盖概念的推动者和支持者。

接受此奖时，Grosset提到了20世纪70年代进行的螺旋盖实验。虽然实验很成功，但并未实现商业推广，因为大家并没有意识到它的优势。

Grosset称，这种形式的瓶塞对于澳大利亚葡萄酒行业的重要性并非夸大其词。"螺旋盖的使用对于葡萄酒品质来说一直具有非常重要的意义，保持优质葡萄酒品质。在中国等主要出口市场中，深入了解并接受这种瓶塞可以令我们坚定信念，我们在高端葡萄酒品质方面处于地位。"