中华酒网

清华TIEMBA项目文化沙龙:品葡萄酒文化

发表于:2024-05-05 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月05日,人人举杯,却没有觥筹交错的热闹。这里是清华EMBA国际项目的一次校友活动。2012年10月21日,TIEMBA项目在上海万豪酒店举行了次文化沙龙,此次活动的主题是"品味红酒文化"。主持人楼峰(TIEM

人人举杯,却没有觥筹交错的热闹。这里是清华EMBA国际项目的一次校友活动。2012年10月21日,TIEMBA项目在上海万豪酒店举行了次文化沙龙,此次活动的主题是"品味红酒文化"。

主持人楼峰(TIEMBA2010届校友)在开场中讲到,清华EMBA国际项目在上周英国《金融时报》公布的全球EMBA课程2012百强排行榜中名列第四,在此值得庆贺的时候,很高兴校友们能够欢聚在一起共同庆祝。

此次校友活动与以往的校友活动比起来有两大创新之处,是此次校友活动一改我们熟悉的经济热门话题,而是次加入了人文的元素,校友们相聚在一起共同追求生活中美好的事物,发现幸福的源泉,也就像清华经管学院院长钱颖一经常提到的那样,"Seeking the meaning of Life"(寻找生活的真谛);第二是活动的组成人员不仅仅是来自TIEMBA项目的校友,还包括清华EMBA 中文项目的校友以及INSEAD商学院的校友。TIEMBA项目作为活动召集人把三方的校友聚在一次,为其提供了一个互相认识,互相交流的平台。

主题活动以法国南部官方代表处的沈婕女士的演讲作为开场。沈婕女士将大家带入风景优美的法国朗克多克鲁雄大区,一张张图片展现了那里美丽的自然风光,随着沈女士的演讲大家了解了那里的历史文化及风土人情。沈女士还特意带来了源自法国南部的葡萄酒作为此次品酒会用酒。

接下来进入活动的主题,葡萄酒品鉴。此次演讲的嘉宾高翔先生是INSEAD商学院全球EMBA2011届的校友。高翔有十多年的投行工作经验,旅法多年。三年前投身葡萄酒行业,师从著名酒评家学习,一直致力于中国和西方饮食文化的交流。现任知味葡萄酒杂志驻法国代表。高翔讲到:葡萄酒的世界很复杂,有人说每年学习葡萄酒知识的1%,那么十年后才有可能成为专家。

葡萄酒拥有六千多年的历史,就连《圣经》中都多次提到葡萄酒。高翔很系统地为大家讲解了葡萄酒的历史、文化,中国葡萄酒市场的分析,以及葡萄酒的品鉴环节。从酒杯如何选择到品酒的四部曲:望、闻、问、记,高翔都一一讲解。同学们很认真的拿着手中的酒杯对着一张白纸观察杯中酒的清晰度、透明度,放在鼻下闻其香气,并喝在口中细细品味。两个小时过去了,同学们还都意犹未尽。随即转战到我们为其准备的鸡尾酒会的场地继续深入交流。

此次清华EMBA国际项目文化沙龙活动为校友们提供了一场视觉、听觉、味觉的盛宴。此次活动也得到清华EMBA上海校友会的大力支持,清华EMBA上海校友会秘书长王勇讲到:这种人文话题的讲座把大家很好的凝聚在一起,也给了我们很多启发。我们目前也在积极策划下一次的校友聚会,希望延续这个多方校友交流的平台。

0