61岁老人发明"板栗啤酒"荣获专利

　　在唐山市迁西县洒河桥镇东峪村，61岁的郭文田老人自居住在山坡上的3间旧瓦房里，没有邻居，只有满山的栗树与他为伴。

　　"卖栗难"促使老人研制"板栗啤酒"

　　今年国庆节前，郭文田雨中摔倒造成了腿部骨折。虽已过去近1个月，可还是需要拄着拐进出。尽管行动不便，但他却总忍不住一次又一次地去看那本几天前才收到的"发明专利证书"，仿佛只有这样，他的宏伟设想才能离现实更近一些。

　　"研制板栗啤酒的想法前几年我就有了，迁西板栗全国驰名，板栗白酒也很受欢迎，但却没有板栗啤酒，我很想通过自己的研究来填补这一项空白。"郭文田还告诉记者，尽管近几年迁西板栗的销售渠道在不断增多，但有些年份仍然会出现卖栗难的现象。"我家就有近千棵栗树，有时栗子卖不出去真是愁人啊。我就想：如果能在深加工方面动动脑筋，让栗子在本地就能被消耗掉，那对整个迁西板栗的发展都是一件大好事啊。"

　　郭文田没有学过酿酒，但他却有一个习惯，喝每种酒时都要专门看一下这种酒的原料、成份，凭着这点底子，他开始了自己的研制工作。"吃板栗能够强身健体，用板栗酿出来的酒也有保健的功效，为了把这种功效放大，我又在里面加入了人参、大枣以及迁西特有的栗蘑。现在的人都很注重养生保健，所以我相信，这样一种保健效果明显的啤酒肯定非常有市场"。