渝酒纷纷出招迎接旺季

　　随着中秋节、国庆节、元旦乃至春节的陆续临近，白酒行业将逐渐进入消费旺季。而在白酒销售旺季到来之前，重庆几家主要白酒生产厂家提早谋划，结合自身特色，提前预热市场，力争在销售旺季打一场漂亮的销售战。

　　近日，重庆江津酒厂(集团)有限公司揭开倾心打造的金江津原浆酒神秘面纱。

　　据国家白酒评委朱丹介绍，金江津原浆酒与其他金江津酒的不同之处在于，该酒是用小麦、大麦、高粱、玉米、大米等粮食经发酵、蒸馏等工艺生产而成，其原始酒体相对较新工艺白酒香气更加浓郁，酒味更加醇厚，并且饮后不上头，对身体刺激较小。

　　金江津酒一直以"清雅、净爽"的特风格赢得消费者的青睐，此次上市的金江津原浆系列酒融古法酿制，将再现金江津酒传世清香，给消费者带来全新的饮酒体验。金江津原浆酒包括50度原浆十年和原浆十五年，定位为高端、商务人群，其中，原浆十年市场价为258元-288元，原浆十五年市场价为368元-398元。

　　据江津酒厂集团销售公司负责人介绍，此次原浆新品在经销商的选择上也与以往不同，摒弃了原有的流通客户，新开发了终端及团购客户。业内人士预测，金江津原浆酒势必掀起新一轮的"金江津热潮"!

　　名饼名点评选落幕 市场反响强烈

　　9月3日，随着16家获得"重庆名饼名点"称号的生产企业及其44个月饼产品名单在本刊公示，这也同时宣告了"首届重庆糖果糕点大赛·重庆名饼名点评选活动"圆满落幕。

　　此次评选活动，以其广泛性、代表性和知识的丰富性引起了市民的强烈关注。在活动过程中，有热心读者致电本刊对月饼相关知识进行咨询了解，并对生产厂家提出热心建议。"选购月饼看似简单，可实际上还真不是省心的事。"渝中区的贺女士表示，现在食品越来越丰富，月饼也是花样百出，都是盒装的也不知道哪个牌子味道好、质量信得过，很多时候其实都是在碰运气。

　　"不论是月饼还是其他产品，还是要相信一个品牌效应，这次评出的重庆名饼名点都是重庆的企业，其中不乏知名企业，况且有行业主管部门、行业协会、报的监督推荐，选择这些品牌，肯定不会差。"某事业单位工会负责人周先生总结，"其实吃月饼传承的是一种过节的气氛和象征意义。现在市面上的月饼种类有很多，挑花眼是常事，消费者购买要么就是凭口碑，要么就是凭经验，认准一个牌子坚持不换，这都是消费者谨慎的一面。举办这样的评选活动，让我们买得更放心，同时也可以指导消费者去尝试一些美味、可靠的新产品。"

　　此次众多参选的月饼企业也表示，这样的活动，使行业中有实力的企业知名度得到了更大程度上的提升，在即将到来的中秋旺季上可以说是抢得了先机。重庆市糖果糕点行业协会会长车安吉称，此次活动的圆满举办，得到了职能部门、专家、媒体以及消费者的更多肯定，这意味着重庆的糖果糕点行业是经得起考验的，重庆名饼名点的评选，对规范行业和净化市场将起到积极的作用，为消费者与企业之间搭起了相互了解、相互沟通的平台。

　　郎酒"连年有鱼"获中国白酒酒体设计奖

　　在近日召开的由中国食品工业协会组织的2012年度国家评委年会上，郎酒酱香53%vol"连年有鱼"的理论设计要求和感官评定以近乎的表现，获得总分名的成绩，被中国食品工业协会授予2012年度中国白酒酒体设计奖。

　　全国白酒专家和国家评酒们给出的评选结果为：郎酒酱香53%vol"连年有鱼"，微黄透明、陈香典雅、酱香突出、幽雅细腻、醇厚圆润、回味悠长、空杯留香持久、风格典型，其理化指标完全符合国家标准和本次评选标准，酱香陈香和口味细腻圆润结合，理论评分获得满分。

　　"连年有鱼"酒是郎酒继承和创新传统大曲酱香生产工艺，结合具特色的郎酒品牌文化，研发出的个性特、富有文化内涵、采用优质酱香酒体、精心勾调的新产品，其酱香风格典型、陈香典雅，成为白酒高端不可多得的稀缺藏品。