追溯元朝的品酒历史

　　在元朝，葡萄酒常被元朝统治者用于宴请、赏赐王公大臣，而且还会被用于赏赐外国和外族使节。由于葡萄种植业和葡萄酒酿造业的大发展，饮用葡萄酒不再是王公贵族的专利，平民百姓也饮用葡萄酒。一些平民百姓、山中隐士的葡萄与葡萄酒诗中可以读到。

　　元朝对葡萄酒的税收扶持以及葡萄酒不在酒禁之列的政策使得葡萄酒的普及成为可能。同时，朝廷允许民间酿葡萄酒，而且家酿葡萄酒不必纳税。当时，在禁止民间私酿粮食酒的情况下，民间自种葡萄，自酿葡萄酒十分普遍。元代葡萄酒文化逐渐融入文化艺术各个领域。除了大量的葡萄酒诗外，在绘画、词曲中都有表现。祖上为西域人的丁鹤年有《题画葡萄》：西域葡萄事已非，故人挥洒出天机。碧云凉冷骊龙睡，拾得遗珠月下归。此外，鲜于枢的《观寂照蒲萄》，傅若金的《题墨蒲桃》《题松庵上人墨蒲桃二首》《墨蒲萄》，张天英的《题蒲萄竹笋图》，吴澄的《跋牧樵子蒲萄》等，举不胜举，可见在元代画葡萄和在葡萄画上题诗确实很流行。而在元朝众多的葡葡画中， 最有名的则要数温日观的葡萄了。