贵州董酒举行新万吨基酒库启用仪式
发表于:2024-05-06 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月06日,贵州董酒在老酒厂内新万吨基酒库启用仪式盛大举行,正式启用新的万吨基酒库,由此拉开了董酒全面复兴的大旗。十余年前,中国"老八大名酒"之一的董酒,曾因种种原因短暂地离别了厮杀残酷的白酒市场,十余年后,董酒
贵州董酒在老酒厂内新万吨基酒库启用仪式盛大举行,正式启用新的万吨基酒库,由此拉开了董酒全面复兴的大旗。十余年前,中国"老八大名酒"之一的董酒,曾因种种原因短暂地离别了厮杀残酷的白酒市场,十余年后,董酒携带万吨基酒重回高端白酒江湖。
走进董酒基酒库,12年以上的陈酿好酒随处可见,另有不少四五十年以上的原浆基酒,这些被称为"酒魂"的珍宝在市场上动辄上万元,年代越久价格越高。这一笔宝贵的财富,在彻底保障了董酒品质的优良性的同时,也成为董酒复出的最佳"东风"。
1995年,由于各种原因,董酒进入长达10余年漫长改制的攻坚阶段,为了改制彻底,董酒基本处于闭关修炼状态。彼时,董酒的领导机构毅然决定,坚持就地原址封存基酒并妥加储存,以待董酒他日崛起。大量基酒就这样被保留了下来。董酒副总工程师兼国家级白酒评酒李其书介绍:"目前董酒基酒库中,拥有2万多吨基酒储量,其中1万吨为2004年以前的,年份已在8年以上,另外还存有上世纪60年代的'酒魂'基酒,而这一部分基酒是不能以金钱衡量的。"董酒的整个酿造过程,需要三年时间。到出酒,更是需要五年以上的时间。
就目前的市场而言,董酒手中握有的这部分基酒,每吨平均价值在25万元,而初步预计,上述提及的董酒"瑰宝",目前市值已高达50亿元。但不可用金钱计算的,如此大规模的基酒储存量,将为董酒的品质奠定稳固的基础,为董酒开辟疆土保驾护航。
董酒
余年
市场
白酒
原因
品质
年代
金钱
仪式
贵州
宝贵
漫长
残酷
储存量
储量
别了
副总
原址
原浆
另有
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